很多人對重慶人大夏天還吃火鍋
是表示很驚訝的
但是辣小廚想說
我們大夏天還大汗淋漓的吃火鍋
是有緣由的
夏季天氣炎熱，很多人都不愿再吃火鍋。其實(shí)，這種想法是錯誤的。
科學(xué)食用火鍋有益健康，春夏季吃火鍋也能起到滋補(bǔ)保健、瘦身養(yǎng)顏等功效。
那么，夏天吃火鍋的好處有哪些?下面的夏天吃火鍋的三大好處將告訴你答案，將全面改變你夏季拒絕火鍋的想法。
夏天吃火鍋的好處之
伏天宜進(jìn)補(bǔ)
春夏兩季應(yīng)以養(yǎng)元?dú)鉃橹?，多吃生冷食物都對陽氣有所損傷。而秋冬兩季在飲食上則不能過于燥熱，否則就是在傷害陰氣。
夏季氣溫高、空氣潮濕，在熱空氣的籠罩下，人的肌體自然就會更容易出汗，丟失大量的水分和鹽造成胃酸分泌下降，唾液減少、食欲不振。
吃火鍋正好可以解決這個問題。夏吃火鍋，伏天進(jìn)補(bǔ)，這個地道的餐飲習(xí)慣和朗口的民眾俗語蘊(yùn)涵著千百年來“夏季養(yǎng)生，夏治冬病”的中醫(yī)哲理。
夏天吃火鍋的好處之
提神解疲乏
夏季的飲食首先要補(bǔ)足水分和鹽、鉀、鈣、鎂等微量元素。
而在食用火鍋時，會有大量的綠色蔬菜。
豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍等。這些菜可刺激食欲、開胃、補(bǔ)脾胃、幫助消化。
而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類、苦味質(zhì)，可對人體提神醒腦，消除炎熱疲勞。
食用火鍋后稍稍休息，再飲一杯冷飲能增加體內(nèi)抗病毒成分的攝入，可以減少患腹瀉、痢疾等疾病。
夏天吃火鍋的好處之
健康營養(yǎng)無菌
夏季細(xì)菌容易繁殖傳播，高溫可殺死細(xì)菌。
吃火鍋時能始終保持菜肴的溫度，而且食物的新鮮程度和衛(wèi)生情況看得見，吃起來放心。
此外，食客可根據(jù)自己的口味涮食喜愛的食品和掌握涮食火候，可以滿足消費(fèi)者的不同需求，這不僅能吃到營養(yǎng)健康的美味，而且還能體會到涮食過程中的情趣。
so夏天不僅要吃火鍋
還要多吃火鍋
周末到了
火鍋約起來
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