繆氏川菜韻味悠長，口感極佳。
2017-04-11 15:14
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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繆氏川菜
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：深圳市繆氏飲食管理有限公司
繆氏川菜的精髓在于傳統(tǒng)與現(xiàn)實(shí)的結(jié)合，既有繆氏家傳的制作手藝，又借鑒現(xiàn)代川菜的創(chuàng)新方法，繆氏的菜不僅可口好吃，而且在色澤及造型方面也有獨(dú)到之處。繆氏川菜把廚房放在最顯眼的地方，就餐的客人可欣賞到廚師們干凈利索的制菜實(shí)操。如一塊肥牛胚肉，經(jīng)過切割裝盤后，在食客的注視下端上餐桌。肥牛色鮮透亮，裝盤出來的肥牛在幾株綠色菜葉的點(diǎn)綴下，韻味悠長，口感極佳。
繆氏川菜加盟為一大型川菜連鎖經(jīng)營企業(yè)，在成都、海口、廣西、深圳等地?fù)碛袛?shù)十間川菜酒樓餐廳?！翱娛稀钡臍v史已逾百年。明末清初，繆氏的祖先從廣東遷往四川，在四川盆地川中丘陵定居，到十九世紀(jì)中葉，繆氏家族涉足飲食業(yè)，在川中大鎮(zhèn)龍會(huì)開設(shè)酒館食肆。二十世紀(jì)初，進(jìn)入富甲一方的鹽都自貢，經(jīng)過解放后三十年多年的沉寂，繆氏后裔于二十世紀(jì)八十年代末重振旗鼓，南下海南島，在?？陂_立第一間川菜餐廳，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，成為初具規(guī)模的川菜名店。
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