在伯爵奶茶的起源說法中,英國的一位伯爵作為外交人員出使中國。在內陸的游牧地區(qū)學會了當地的紅茶加奶一起煮的技術，回到英國后就根據自己的記憶重現了奶茶的制作技術。在幾百年的演進過程中獲得了不斷的改進，就形成了今天人們所熟悉的伯爵奶茶。奶茶加盟店成本：http://naicha.jiaodong.net/
伯爵奶茶的制作，有一種很重要的原料叫伯爵茶葉。這種伯爵茶葉其實就是南亞次大陸的紅茶，一般產自斯里蘭卡或者印度，也就是錫蘭紅茶和阿薩姆紅茶。其他的原料還需要有水、鮮奶和蜂蜜。
伯爵奶茶的制作過程不是太復雜，但是需要掌握好火候，這樣才能做出最美味的伯爵奶茶。具體的做法和步驟是，先在煮鍋中倒入清水，水要選過濾好的自來水或者桶裝水。然后將鍋中的水煮沸，在煮沸之后加入與水同等比例的鮮奶，也就是說有多少的水就加多少的奶。最后再加入伯爵茶葉，然后繼續(xù)加熱鍋中的水和奶。在即將燒開的時候用小火在煮一分鐘左右，不要讓水沸騰。最后關掉火撈出茶葉。根據不同的口味需求加入適量的蜂蜜。這樣一杯伯爵奶茶制作就完成了。需要注意的是煮茶的時間不宜過久，否則做出來的奶茶達不到濃香的效果。
伯爵奶茶的制作用的是紅茶，不同的地方有不同的紅茶可選擇。最正宗的是用斯里蘭卡的錫蘭紅茶或者印度的阿薩姆紅茶沖泡。其實每個地方都有不同的口味需求，采用的紅茶只要是質量可靠的就都可以做成質量一流的伯爵奶茶。伯爵茶具有奶香濃郁、絲滑爽口、清香怡人的口感，很受市場的歡迎。
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