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韓池釜朝鮮冷面湯汁涼爽，酸辣適口

2016-12-19 14:34 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:541

韓池釜朝鮮冷面

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南指南針食品技術(shù)研發(fā)中心

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韓池釜朝鮮冷面通常自家吃是用辣醬+辣椒油+泡菜（辣白菜、辣蘿卜、卷心菜、桔?！纯谖峨S意，但一定要有至少一樣）泡菜就不說了。
韓池釜朝鮮冷面辣醬：這種冷面辣醬成分有兩種，一是用鮮紅辣椒攪碎發(fā)酵的酸辣醬；還有一種是辣椒粉+蘋果醬+朝鮮大豆醬+蜂蜜的傳統(tǒng)朝鮮辣醬。兩種配合在一起最好。
韓池釜朝鮮冷面辣椒油：其實(shí)應(yīng)該是“油辣椒”，做法是用小碗盛帶籽粗辣椒粉，加少許胡椒粒、芝麻、鹽，然后燒熱油澆在上面，滋滋的一股油煙，如果專吃冷面的話，還可以在油里先加點(diǎn)洋蔥絲炸香。
韓池釜朝鮮冷面三大要素備齊，接下來就開始吃啦！大號碗中放入一份面，盛上湯，多點(diǎn)黃瓜絲，加上辣椒醬，加上辣椒油，加上多多的泡菜。吃吃面，喝喝湯，嚼嚼冰……酸酸甜甜，冰冰爽爽，咸辣鮮香。

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