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廣州專業(yè)粵菜小炒技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)粵菜后期服務(wù)到位？中式烹調(diào)歷史悠久，其中以粵菜烹調(diào)較為出色，粵菜又稱廣東菜，是我國(guó)著名的菜系之一，它是以其獨(dú)有的特點(diǎn)，獨(dú)樹(shù)一幟，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。以廣州、潮州、東江三種地方菜為主體構(gòu)成廣東菜。三種地方菜互為補(bǔ)充，形成特色，配合四時(shí)更替。重于“色、香、清、鮮”并有“五滋”、“六味”之別，烹調(diào)技巧講究，刀法作吻合，使粵菜豐富多彩，具有濃厚的南國(guó)風(fēng)味。

藝高美食培訓(xùn)聯(lián)系人：小婷

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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口

總有人在想自己能做什么？想做什么？是繼續(xù)埋頭蠻干，還是坐吃山空吃喝玩樂(lè)，還是想智慧創(chuàng)業(yè)，這個(gè)社會(huì)沒(méi)有花不完的錢(qián)，只有掙不完的錢(qián)，勤勞的人懂得如何創(chuàng)業(yè)，懶惰的人只懂吃喝享樂(lè)，再多的錢(qián)不懂的掙錢(qián)照樣會(huì)花完，俗話說(shuō)的好，生意做遍，不如開(kāi)家小吃餐飲店，做小吃，做餐飲，小本投資，利潤(rùn)高，回報(bào)快。

小炒怎么做好吃,廣州專業(yè)小炒技術(shù)培訓(xùn)，廣州藝高餐飲專業(yè)小炒技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)，正宗美味的快餐小炒包教包會(huì)！您若想學(xué)到好的快餐小炒技術(shù)請(qǐng)千萬(wàn)不要計(jì)較路途的遠(yuǎn)近、學(xué)費(fèi)的高低。學(xué)完回去真正能開(kāi)店開(kāi)業(yè)，這點(diǎn)付出很快就會(huì)賺回來(lái)的。藝高餐飲是一家以餐飲為主及餐飲策劃推廣服務(wù)的地。本中心一向以品質(zhì)為先，味道為本為宗旨。專業(yè)的技術(shù)加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。在這段時(shí)間里得到很多學(xué)員認(rèn)同。我們有信心打造全城最具實(shí)力，口碑最好的培訓(xùn)地。學(xué)員每天可進(jìn)行反復(fù)實(shí)習(xí)，強(qiáng)化訓(xùn)練，慕求令到每位學(xué)員在最短的時(shí)間里能撐握整個(gè)快餐小炒產(chǎn)品的制作與技巧。

廣州藝高培訓(xùn)品種

酸辣土豆絲、手撕包菜、瀟湘豬手、酸豆角肉末、攸縣香干、芙蓉鯽魚(yú)、酸菜魚(yú)、魚(yú)香茄子、麻婆豆腐、農(nóng)家小炒肉、紅燒魚(yú)塊、回鍋肉、酸辣豬肝、宮保雞丁、酸辣雞雜、爆炒腰花、黃燜鴨雜、小炒黃牛肉、剁椒魚(yú)頭、啤鴨等等。（詳細(xì)請(qǐng)咨詢）

   藝高餐飲粵菜小炒培訓(xùn)合作方式：

1.自選快餐培訓(xùn)：快餐小炒技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)2800元。，含技術(shù)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

廣州藝高教學(xué)內(nèi)容

1、學(xué)習(xí)本刀工、拋鍋、火候掌握等技巧。

2、學(xué)習(xí)配菜、切菜、成型、原料處理、去腥、初加工等技巧。

3、學(xué)習(xí)二十道菜的具體烹調(diào)，從配菜切制開(kāi)始、、到炒制、調(diào)色、調(diào)味、出鍋，上桌。

廣州藝高學(xué)習(xí)程序

學(xué)員報(bào)名簽約后，領(lǐng)取快餐小炒的相關(guān)技術(shù)資料；然后，安排師傅從介紹原料選購(gòu)、設(shè)備購(gòu)買(mǎi)開(kāi)始，再教切菜、本刀工的練習(xí)、各類菜肴配制的本準(zhǔn)則和要求。接下來(lái)就是一道一道菜的烹調(diào)，每一道菜，師傅都會(huì)親自示范，然后學(xué)員也都會(huì)親手操作。每一道菜都會(huì)從頭至尾的教學(xué)指導(dǎo)，讓每一位學(xué)員都能掌握以上的二十道菜技術(shù)和操作要點(diǎn)，都能炒出達(dá)到大眾標(biāo)準(zhǔn)的口味。

設(shè)備和原料

快餐小炒項(xiàng)目，首先要求有個(gè)寬敞齊備的廚房，鍋碗瓢盆，洗菜池，洗碗池，切菜臺(tái)，灶臺(tái)、猛火灶、抽油煙機(jī)、排氣扇、就餐的桌椅板凳，風(fēng)扇、消毒柜、飲水機(jī)、冰箱、這些都是必須的。這些設(shè)備，在全國(guó)各地的廚具市場(chǎng)，都能采購(gòu)的到了。各類菜肴的原料，那就更不用擔(dān)心了，只要有菜市場(chǎng)，就能買(mǎi)到。

 廣州哪里能學(xué)到快餐小炒的培訓(xùn)？廣州廚師速成班培訓(xùn)，粵菜的做法培訓(xùn)。市場(chǎng)穩(wěn)定的小炒快餐培訓(xùn)，廣東菜一一傳授術(shù)炒菜烹調(diào)似乎是大多數(shù)國(guó)人的愛(ài)好，無(wú)論男女，大多數(shù)都能炒幾個(gè)菜肴出來(lái)，或許還會(huì)有人吃過(guò)之后，夸贊不已。在家中自己享用，或者招待親朋，似乎也就不失水準(zhǔn)了；不過(guò)，如果是想開(kāi)一家小餐館，出售快餐小炒菜肴，那樣面對(duì)的就是更多的顧客和更挑剔的需求了哦，就不能依靠在家里自己玩的幾把刷子去應(yīng)對(duì)了。 當(dāng)然，如果想學(xué)習(xí)成專業(yè)大廚水準(zhǔn)，毫無(wú)疑問(wèn)，您得去廚師學(xué)校，花個(gè)三五年時(shí)間，才能入得門(mén)檻；對(duì)于想經(jīng)營(yíng)快餐小炒店的朋友來(lái)說(shuō)，這個(gè)過(guò)程太漫長(zhǎng)，也不現(xiàn)實(shí)。那么，我們藝高提供的快餐小炒，就值得大家考慮、選擇了。幾天的時(shí)間里，我們能重點(diǎn)教學(xué)，教會(huì)本的刀工和火候，教會(huì)幾十道菜的配菜、切制、烹調(diào)、調(diào)味、調(diào)色，能達(dá)到一般餐館的水準(zhǔn)，當(dāng)然，藝無(wú)止境，更多的靠自己在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，不斷的提高了。