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特色干鍋加盟店如何留住食客(圖)

2016-09-26 13:49 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:479

成都江湖神掌干鍋

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱：成都江湖神掌餐飲管理有限公司

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隨著“嗜辣”一族不斷擴(kuò)大，喜愛(ài)麻辣干鍋的人也越來(lái)越多。不少人也看到了機(jī)會(huì)，準(zhǔn)備開(kāi)一家特色干鍋加盟店。但開(kāi)特色干鍋加盟店，要想生意持續(xù)紅火，必須要把食客留下來(lái)。可是在日常開(kāi)店過(guò)程中，怎樣才能留住食客呢?江湖神掌今天就和大家講一講。

1、味道與特色

如果只覺(jué)得味道好就是吸引食客的關(guān)鍵，那就太膚淺了。從味道到菜品再到碗和筷子的準(zhǔn)備，都是不可忽視的。突出的特色、菜品的新鮮、碗筷的干凈等，這些都會(huì)影響食客的的就餐情緒。有特色也算是特色干鍋加盟店的活招牌。

2、環(huán)境與衛(wèi)生

除了味道，特色干鍋加盟店的裝修環(huán)境也不可小覷。相比高檔的中餐館、西餐廳，特色干鍋加盟店裝修會(huì)更加古樸簡(jiǎn)單。但就因?yàn)檫@“接地氣”的裝修環(huán)境才能讓不少老四川人找回當(dāng)時(shí)的記憶。雖說(shuō)特色干鍋加盟店裝修古樸簡(jiǎn)約，但對(duì)于環(huán)境衛(wèi)生也得時(shí)刻關(guān)注。

3、服務(wù)與需求

現(xiàn)在的服務(wù)已經(jīng)不再局限于微笑和周到了，一切顧客提出的需要都能給予滿足才算最到位的服務(wù)。特色干鍋加盟店（www.jhszjm.com）與其他餐廳相比，在服務(wù)上應(yīng)該更“親民”，把食客當(dāng)朋友當(dāng)親人。當(dāng)有食客經(jīng)過(guò)小自己的特色干鍋加盟店時(shí)，要像召喚朋友一樣邀請(qǐng)他們進(jìn)店，所謂“盛情難卻”大概就是這個(gè)意思。

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