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湖南燒烤培訓(xùn)，哪里有燒烤學(xué)(圖)
2017-10-14 08:31 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:352

湘源地小吃技術(shù)培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

湖南燒烤培訓(xùn)，哪里有燒烤學(xué)

湖南燒烤培訓(xùn)，哪里有燒烤學(xué)（圖）_1

燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：

1、燒烤技術(shù)培訓(xùn)概述；

2、各類原料優(yōu)劣的識別與配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；

3、原料存放、保鮮技術(shù)，配料存放；

4、調(diào)料市場行情及購買方案；

5、各類原料刀工練習(xí)及各類原料預(yù)處理方法；

6、紅、白、肉類腌制技術(shù)；

7、魚類、海鮮、腌制技術(shù)；

8、白鹵鍋、紅鹵鍋、調(diào)制技術(shù)；

9、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)；

10、燒烤油、調(diào)料料配方；

11、碳烤爐、無煙燃?xì)鉅t、無煙抽屜式電烤爐的烤制技術(shù)

 

燒烤培訓(xùn)類：

烤羊排、烤羊肉串、烤內(nèi)腰、烤外腰、烤羊鞭、烤鈑金、烤羊小腿、烤雞翅、烤雞腿、烤蝦、烤牛排、烤魚、烤蔬菜、烤水果、烤面筋、等

 

燒烤種類

肉類：兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 等

骨類：脆骨、羊排、牛排、鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等

水產(chǎn)類：扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹、鮑魚、海星 等

熟食類：雞蛋、火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕 等

蔬菜類：辣椒、土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等

 

學(xué)習(xí)過程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

 長沙湘源地美食學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)

聯(lián)系人：劉經(jīng)理

  微信：137-8616-9016

加此微信可以了解更多學(xué)習(xí)動態(tài)

手機(jī)：137-8616-9016

咨詢QQ：74625-7771

學(xué)習(xí)地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）

  

市場調(diào)查

1、利潤高：成本幾毛,卻可以賣到幾元到十元不等,日營業(yè)額可達(dá)幾百至幾千元不等；

2、風(fēng)險低：無論在商場、超市、繁華街道、夜市、網(wǎng)吧、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營，眾多的品種、齊全的口味，制作時幾十米都能聞到誘人的香味，令食客聞香而來；

3、市場寬：燒烤有著普遍的市場需要和龐大的消費(fèi)群體。

4、無季節(jié)性：燒烤每天都有消費(fèi)需求，全年經(jīng)營都是旺季，全年盈利不是夢想

相關(guān)標(biāo)簽：

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