“軒轅大包”源自于明朝三百年老字號“李記包子鋪”。
相傳明朝末年，李闖王進(jìn)京期間，途經(jīng)山東本想去魯南地區(qū)的滕州瞻仰”戰(zhàn)國四公子“之一的“孟嘗君田文”墓地，當(dāng)?shù)厝说弥蠓浅：ε?，怕李闖王來了以后民不聊生。這時有一個叫做“李巨”的賣包子的店主，拿著自己制作的包子慰勞李自成將士，自稱與李自成有淵源，說自己祖上來自“山西洪洞大槐樹”，與李自成祖上本是一家，勸誡李自成不要來山東。李自成聽了后，感嘆不已，于是決定不進(jìn)山東，直接北上，這樣就避免了一場災(zāi)禍。
事后當(dāng)?shù)厝?/span>“奔走相告”，打聽到了李巨，而且他開了一家包子鋪，叫做“李巨包子鋪”
李自成敗兵之后，逃亡西南，“李巨包子鋪”為躲避清朝的嚴(yán)查，遂改名“李記包子鋪”，才得以幸存，并且流傳至今。
“軒轅大包”創(chuàng)立于2005年，是滕州地區(qū)第一家本土包子經(jīng)營連鎖店。
2004年，耀邦餐飲管理有限公司收購了這一“百年老字號”，使得在市場經(jīng)濟(jì)的沖擊大潮中搖搖欲墜的“李記包子鋪”得以煥發(fā)新生。
次年，耀邦餐飲管里有限公司經(jīng)過“國家級特級廚師”王正偉先生的升級改造，形成了以“軒轅大包”為主的特色小吃，并與同年推出本地市場，受到了社會的熱烈歡迎。
2005年至2010年，“王正偉”大師以“軒轅大包”為基礎(chǔ)，相繼研發(fā)了“軒轅五谷養(yǎng)生粥”、“軒轅雜糧面點”、“軒轅特色小咸菜”等三大系列美食。
時至今日，“軒轅大包”始終忘記自己“做中國人自己的美味大包”的歷史使命，正以昂揚向上的姿態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)。
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