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餡餅加盟店如何接待帶小孩的顧客?(圖)
2015-03-20 15:46 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:575

頂吉餡餅

投資金額:20-30萬

企業(yè)名稱:濟(jì)南頂吉酒店企業(yè)管理咨詢有限公司

生活節(jié)奏緊張,或是家人周末外出游玩,餐廳里難免會有帶小孩的顧客。如何更好地服務(wù)她們呢?濟(jì)南頂吉餡餅加盟官網(wǎng)分享8點方法,幫助餡餅加盟店讓顧客真正感受到賓至如歸的感覺。


餡餅加盟店如何接待帶小孩的顧客?(圖)_1

1.座位與其它顧客隔離遠(yuǎn)一些。帶小孩的父母一方面擔(dān)心其它人不小心碰著小孩,另一方面又怕小孩啼哭干擾其它顧客。帶位的到帶著五歲以下的小孩的俯瞰,應(yīng)盡量把他們安排遠(yuǎn)離其它顧客。

2.為稍大些的小孩提供“小孩椅”、兒童墊坐等。

3.清理掉餐桌上一切不必要的東西。以避免小孩子、抓刀叉玩受傷,或碰倒碗、碟、調(diào)味瓶等。減輕小孩父母的看護(hù)負(fù)擔(dān)。等上菜時,或顧客要求時再添加需要的餐具。

4.盡快幫助帶小孩的顧客點菜、上菜,使顧客能在小孩睡著時抓緊時間吃飯。孩子耐性不足,安靜時間短,父母總是擔(dān)心小孩會吵鬧,影響別人,因此多數(shù)希望“速戰(zhàn)速決”。

5.在等菜時,為小孩提供些白飯、冰塊或開水燙過的豆腐等,把小孩的注意力集中到食物上。時常有些父母要求幫忙加熱奶瓶。

6.注意到顧客快吃完時,應(yīng)盡快清理桌子,使顧客不必提心吊膽,怕孩子碰倒東西。當(dāng)然在清理這前,一定要禮貌地過問顧客,是否可以撤掉用完的碗碟.

7.隨時淮備好他們的賬單,使顧客在想離開時,立刻可以付賬,不必等候,許多帶小孩的顧客常常一吃完,就要求送賬單,立刻付款;因為他們擔(dān)心小孩吵鬧。

8.最重要的一點是要讓帶小孩的父母感覺到他們是受歡迎的。餐館人員歡迎他們來,并愿意盡力為他們提供方便。另外,在協(xié)助他們盡快點菜、上菜、清理、送單時,不能讓顧客產(chǎn)生受催促的感覺??焖俜?wù)僅僅是為了方便他們,如果他們愿意按平常顧客的節(jié)奏,也絕對受歡迎。

濟(jì)南頂吉餡餅加盟官網(wǎng)還提醒各位父母,作為父母帶小孩去快餐店時,考慮到安全、健康用餐時,注意以下食物會傷害孩子的大腦,不宜飲食。這類食物分別是煎炸、煙熏的魚、肉、膨化食品、魚干、泡面、咸菜、榨菜、咸肉、咸魚、豆瓣醬、爆米花、松花蛋、罐頭、油條、油餅、過量白糖、咖啡、過量精米、過量白面等。

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