粥行天下，是將古老粥文化融入現(xiàn)代生活的完美典范，在傳承中國古老熬制技術(shù)的同時，結(jié)合現(xiàn)代四大工藝米藝，火功，鮮法，熬境與器械，沿襲并傳承了粥文化的精髓。在這里，每個人都將盡享極致提煉的工藝與精選食材帶來的完美味覺體驗(yàn)。一同暢游在暗香縈繞的時光中，隨著獨(dú)有的輕雅
裝修感受那一刻美好和幸福。粥行天下的美食家們遍訪全國各地的食材供應(yīng)基地，追根朔底，尋找本源。只為找到最適合的食材原料。每一粒米、每一份生鮮、每一個果實(shí)，我們從源頭上進(jìn)行層層篩選，從“基因”上實(shí)行優(yōu)勝劣汰。品質(zhì)是我們唯一的追求。
粥行天下的粥米并非從市場上直接采購而來，它是由粥行天下“米研小組”（世界米類課題研究小組）針對不同粥品需求（營養(yǎng)成分、淀粉含量、微量元素比例等）從日本、泰國、法國等多國進(jìn)口。只選取最好的特級品質(zhì)，按照“一徑二長”的標(biāo)準(zhǔn)，采用特殊工序進(jìn)行篩分，一粒一顆，大小如一，飽滿圓潤。不同的粥用不同的米，融入異域的風(fēng)味，口味豐富飽滿，別有一番享受。致膳居人相信用心就能提升品質(zhì)，一顆顆如羊脂玉般的米粒，包裹的不僅僅是“古早的醇香”，更是致膳居人用心的態(tài)度。
