火鍋常吃，但怎樣吃火鍋才健康呢？下面
重慶火鍋加盟來告訴你：10月20日，記者采訪了市內一家知名火鍋店的負責人。據火鍋店負責人介紹，中國人冬天最愛吃火鍋，但如何既飽口福，又能吃得健康，是很有講究的。他告訴記者，吃火鍋時，應多放些蔬菜、豆腐，因為蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒，不僅能消除油膩，還能清涼、解毒、去火。而豆腐具有清熱去火、除煩止渴的作用，對人體健康非常有益。
市民在吃火鍋時往往會聚在一起，邊吃邊聊很熱鬧，往往容易忽略進餐的時間，朱經理提醒說，長時間坐著吃火鍋，會大大增加消化道的負擔。由于胃不斷地接受食物，致使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌工作，消化道腺體無法正常地規(guī)律休息。因此，他建議在吃火鍋時要注意控制就餐時間，不宜連續(xù)吃上好幾個小時。
此外，重慶品牌火鍋提醒大家，在選擇火鍋店時，一定要選擇一些規(guī)模較大、檔次較高的火鍋店，就餐時還應注意火鍋店提供的肉類、蔬菜是否新鮮?！?br />
