10月21日晚，“第十屆中國(guó)美食節(jié)暨第八屆國(guó)際美食博覽會(huì)”頒獎(jiǎng)典禮上，鎮(zhèn)江鍋蓋面喜獲“中華老字號(hào)百年名小吃金鼎獎(jiǎng)”，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)給鎮(zhèn)江市參賽代表頒發(fā)了獎(jiǎng)牌。
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明女士在21日晚頒獎(jiǎng)典禮上致詞，她特別指出，鎮(zhèn)江鍋蓋面等特色餐飲引起專業(yè)觀眾的極大關(guān)注，現(xiàn)場(chǎng)有很多企業(yè)和個(gè)人前去進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談。她介紹，本屆展會(huì)由中國(guó)商務(wù)部批準(zhǔn)，6個(gè)國(guó)家、20多個(gè)省市區(qū)、100多個(gè)參展企業(yè)參加，參與者達(dá)100多萬(wàn)人次，“金鼎獎(jiǎng)”是中國(guó)餐飲行業(yè)中的最高獎(jiǎng)項(xiàng)之一。
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、本屆美食節(jié)評(píng)判長(zhǎng)張金坡評(píng)價(jià)說(shuō)，何謂美食？就是要求食品感官美、味道美、營(yíng)養(yǎng)美，鎮(zhèn)江鍋蓋面做到了。張金坡告訴記者，他是東北人，對(duì)鎮(zhèn)江鍋蓋面久聞大名，多年前去鎮(zhèn)江就品嘗過(guò)。他認(rèn)為，此次參賽的8個(gè)“鍋蓋面”品種大方、新穎，“小面條中狀元，更體現(xiàn)中國(guó)美食的博大精深?！?/p>
23日，鎮(zhèn)江鍋蓋面行業(yè)協(xié)會(huì)將把“金鼎獎(jiǎng)”帶回鎮(zhèn)江。（《京江晚報(bào)》記者 童本寬）
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