“生態(tài)茶”是一種絕對(duì)沒(méi)有污染而又高度潔凈的茶葉?!坝袡C(jī)生態(tài)茶”在國(guó)際市場(chǎng)上的售價(jià)比一般名茶要高出30—50%。我國(guó)雖然已有一些“有機(jī)生態(tài)茶”試點(diǎn)基地,但總的來(lái)看發(fā)展緩慢,茶園普遍偏小,并未形成規(guī)模生產(chǎn)和出口能力。
這種茶葉的產(chǎn)銷要求極高,國(guó)際有機(jī)食品運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)為它制訂的標(biāo)準(zhǔn)有100多條,包括茶園的土壤、水質(zhì)、空氣,茶葉的采制、加工,以及茶葉營(yíng)養(yǎng)成分中的微量元素含量等都提出了十分具體的無(wú)害化要求。其標(biāo)準(zhǔn)包括絕對(duì)禁止施用人工合成的化肥、農(nóng)藥;確定為“生態(tài)茶”園者,起碼是3年沒(méi)有使用過(guò)這些藥肥;為保持茶園空氣清新,甚至禁止員工在茶園抽煙等?!吧鷳B(tài)茶”園的生產(chǎn)許可證期限為一年,第二年又需要重新審評(píng)。
我國(guó)產(chǎn)茶歷史悠久,種質(zhì)資源豐富,制茶技術(shù)成熟,產(chǎn)茶區(qū)域遍布大江南北;大部分茶園分布在山區(qū)或丘陵地帶,空氣濕潤(rùn)、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、茶葉病蟲(chóng)害少,生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越;不少茶園遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、工廠及居民生活區(qū);許多茶區(qū)向來(lái)就有不施用農(nóng)藥、化肥的習(xí)慣,保持著傳統(tǒng)的有機(jī)農(nóng)業(yè)耕作方式,有著生產(chǎn)“有機(jī)生態(tài)茶”得天獨(dú)厚的條件。
本文來(lái)自:茗山生態(tài)茶業(yè)
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