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腎病患者慎吃火鍋

2013-06-10 13:13 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:695

巴鼎紅火鍋

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶巴鼎餐飲有限公司

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火鍋雖可驅(qū)寒，但火鍋中的各種肉類、魚(yú)類以及豆制品等食物均是高蛋白和高嘌呤食物，而且長(zhǎng)時(shí)間煮涮的火鍋湯汁中嘌呤含量很高，均可導(dǎo)致血中含氮物質(zhì)增多，尿酸含量顯著增高，對(duì)腎功能不好的人尤其不宜，會(huì)加重病情，還會(huì)加重高血脂、高血壓。

此外，火鍋醬料中含有大量的鹽分及味重的調(diào)味品，也對(duì)腎病患者不利。腎病患者在病情穩(wěn)定的情況下可以適當(dāng)吃火鍋，但必須選擇合適的鍋底及食材——選擇清淡湯底?？蛇x清湯火鍋或菌湯火鍋，要保證低鹽飲食。麻辣火鍋等高油脂類湯底對(duì)胃腸及腎臟損害大，有腎病的人不要圖一時(shí)之歡而惹禍上身。

1、多吃蔬菜。腎病患者要嚴(yán)格限制蛋白類食品的攝入量。

2、要有節(jié)制。暴飲暴食會(huì)加重腎臟疾病。凡病情突然進(jìn)展者，宜及早就醫(yī)。

3、戒煙限酒。喝酒會(huì)影響機(jī)體的氮平衡，增加蛋白質(zhì)的分解，增加血液中的尿素氮含量，這必然增加腎臟負(fù)擔(dān)。而吸煙可引起血壓升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂，這些因素都可使腎病惡化，加重腎損害。

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