對于火鍋企業(yè)的發(fā)展來說，重要方法就是火鍋連鎖經(jīng)營，加盟經(jīng)營推廣這種方式給企業(yè)帶來了品牌迅速擴張和資金積累的好處。憶川閣重慶老火鍋加盟店便是突出的例子，吸取了同行的經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷改革創(chuàng)新，現(xiàn)已在全國21個城市擁有百家店。
憶川閣重慶生產(chǎn)基地占地2000畝，投資4億元，存欄肉牛3萬頭，可實現(xiàn)年屠宰量10萬頭，是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，產(chǎn)品順利通過了綠色食品認證和無公害食品認證。為保障全國品牌、形象統(tǒng)一，所有加盟店的牛肉產(chǎn)品和調(diào)料技術(shù)均從山東車運、空運，用特許經(jīng)營創(chuàng)立二十一世紀綠色餐飲品牌，以其成功經(jīng)營的現(xiàn)代化連鎖經(jīng)驗厚積薄發(fā)，立足山東，面向全國，啟動肥牛火鍋餐飲連鎖特許經(jīng)營體系，力創(chuàng)中國火鍋一牛品牌。
1、考察現(xiàn)場：參觀總部，體驗憶川閣重慶老火鍋美食。
2、確定商圈：專人協(xié)助選址及商圈評估。
3、競品分析：分析區(qū)域競品信息，確定適合的菜品組合。
4、實習(xí)機會：總部提供直營店實操機會，從銷售到管理，各大崗位親身歷練。
5、裝修設(shè)計：根據(jù)商圈的不同進行裝修方案的定位與設(shè)計。
6、物料設(shè)計：墻面形象畫、燈箱片、形象窗貼、海報、DM單等終端宣傳資料。
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