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慶豐包子鋪豬肉大蔥包子銷(xiāo)量翻四倍有人從武漢趕來(lái)吃

2013-12-31 14:33 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:409

慶豐包子鋪

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：北京華天飲食集團(tuán)公司

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本報(bào)訊（記者藺麗爽）昨日，“習(xí)總書(shū)記在慶豐吃包子”的報(bào)道引熱議，慶豐包子鋪月壇分店7點(diǎn)開(kāi)門(mén)就排隊(duì)，想買(mǎi)二兩豬肉大蔥包子、一碗炒肝和一盤(pán)芥菜的“習(xí)大大套餐”需排隊(duì)一小時(shí)。除了受到北京市民的追捧，外地創(chuàng)業(yè)者也紛紛致電要加盟。

　　食客慕名而來(lái)

　　昨日，不少食客慕名而來(lái)，就是想品嘗一下“習(xí)大大套餐”到底什么味兒。一大早，慶豐包子連鎖店的管理層全都加班來(lái)月壇分店維持秩序。

　　7點(diǎn)開(kāi)門(mén)，來(lái)自武漢的一位先生特意清晨趕來(lái)，就為在習(xí)總書(shū)記坐過(guò)的桌子上吃一頓飯，當(dāng)晚再坐高鐵回家。

　　上午9時(shí)，前日在店內(nèi)就餐偶遇習(xí)總書(shū)記的馬冠杰老人再度來(lái)到慶豐包子鋪用餐，他一進(jìn)門(mén)就被一些等候點(diǎn)餐的顧客認(rèn)出來(lái)，馬先生調(diào)出手機(jī)中和習(xí)總書(shū)記的合影與大家分享。

　　門(mén)口報(bào)攤的賣(mài)報(bào)人說(shuō)，陸續(xù)看到不少拿著報(bào)紙、舉著相機(jī)的顧客前來(lái)，問(wèn)得最多的一句就是，“這是習(xí)總書(shū)記就餐的那個(gè)店吧？”

　　顧客排長(zhǎng)隊(duì)點(diǎn)“習(xí)大大套餐”

　　中午就餐高峰時(shí)，慶豐包子月壇分店內(nèi)排的隊(duì)伍拐了兩個(gè)彎，點(diǎn)餐的顧客排一隊(duì)，取餐的顧客也排一隊(duì)。透過(guò)玻璃窗看到，包包子的師傅有十多位，比平日增加一倍。最多時(shí)有8位客人等待習(xí)總書(shū)記就餐的桌子。

　　北京青年報(bào)記者看到，正在就餐的十幾桌顧客中，大約有八桌顧客都點(diǎn)了包子、炒肝和芥菜?！拔业攘税胄r(shí)才坐下。”一位坐在這桌的女士邊喝粥邊說(shuō)，本來(lái)自己還想買(mǎi)盤(pán)芥菜，卻被“搶光”。

　　慶豐包子鋪相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，芥菜一度賣(mài)光，總部馬上配送很快補(bǔ)貨，必須保證供應(yīng)，不能讓想點(diǎn)“習(xí)大大套餐”的顧客失望。月壇分店當(dāng)日營(yíng)業(yè)額增加一倍，其中豬肉大蔥的供應(yīng)量比平日高4倍。

　　據(jù)了解，前晚習(xí)總書(shū)記來(lái)慶豐包子鋪月壇分店就餐的消息傳開(kāi)后，來(lái)此就餐的顧客就絡(luò)繹不絕，直到晚上10點(diǎn)才關(guān)上門(mén)，比平日晚了一個(gè)小時(shí)。

　　外地企業(yè)想加盟

　　除了吸引大批食客，慶豐包子也吸引了外地加盟者。慶豐包子鋪相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北青報(bào)記者，已經(jīng)有外地創(chuàng)業(yè)者打電話表示想加盟。而一位成都的網(wǎng)友也在微博上貼出“北京慶豐包子鋪開(kāi)店指南”，被網(wǎng)友頻頻轉(zhuǎn)發(fā)。

　　北青報(bào)記者了解到，加盟慶豐包子鋪先要去總部填登記表，其次要準(zhǔn)備面積不低于200平方米的臨街店鋪，店鋪門(mén)頭寬度不能小于8米，最后還需要提交《店鋪管理計(jì)劃書(shū)》。慶豐包子鋪還提醒加盟者，“開(kāi)包子鋪有風(fēng)險(xiǎn)，加盟需謹(jǐn)慎！”

（來(lái)源:北京青年報(bào)）

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