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重慶十大火鍋加盟哪家好？這家品牌不能錯(cuò)過

2020-05-22 15:37 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:1944

劉家佳碼頭老火鍋

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶清鼎餐飲管理有限公司

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火鍋廣受全國(guó)消費(fèi)者的喜愛，不少創(chuàng)業(yè)者都看中火鍋餐飲的發(fā)展，計(jì)劃開火鍋店，但是如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋餐飲行業(yè)搶占市場(chǎng)就需要注意以下幾個(gè)方面了。火鍋店的倒閉率？今天小編為大家分享開重慶火鍋店流程需要注意什么。

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一、市場(chǎng)調(diào)研

要想開家成功的火鍋店，前期準(zhǔn)備一定要充足，認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)研工作，包括當(dāng)?shù)叵M(fèi)者消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)方式、喜好口味等各方面。充分做好市場(chǎng)調(diào)研，火鍋店才能更準(zhǔn)確的定位，正確定位可以為火鍋店經(jīng)營(yíng)指明方向。

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二、火鍋底料

一家火鍋店火鍋味道是核心競(jìng)爭(zhēng)力，好的味道才可以有回頭客，正宗重慶火鍋鍋底具有的麻、辣、鮮、香的特點(diǎn)。當(dāng)然，在保留原有特色的火鍋底料的同時(shí)，也可以嘗試推出特色的鍋底，讓消費(fèi)者可以有更多的選擇。

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三、店鋪選址、裝修

根據(jù)火鍋店定位結(jié)合地段人流量、同行概況、目標(biāo)消費(fèi)人群活躍度、周邊交通環(huán)境等方面來(lái)選擇店面地址，一旦選對(duì)地址，火鍋店經(jīng)營(yíng)難度降低不少。再者就是店鋪裝修，首先要符合火鍋的特點(diǎn)，再根據(jù)火鍋品牌的特色文化進(jìn)行裝修裝飾，帶給食客賓至如歸的就餐體驗(yàn)。

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四、宣傳推廣

一家火鍋店即使你的味道再好，但是如果沒有人知道，那也不能讓火鍋店運(yùn)行下去。線下宣傳通常在準(zhǔn)備開業(yè)前的5-7天左右進(jìn)行，線下與線上推廣相結(jié)合，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、自媒體、朋友圈等進(jìn)行宣傳，提高店鋪知名度，吸引到新客戶的到來(lái)。

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