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重慶本地人一般去哪家店吃火鍋？沒吃過這家你就out了！

2018-12-06 17:16 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:303

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：自熱小火鍋餐飲管理有限公司

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天氣一降溫就想吃火鍋，麻辣鮮香的重慶老火鍋成為年輕人日常聚餐的潮流，一群小伙伴們圍坐在一起吃火鍋，才是寒冬實(shí)在的幸福來源。渝中區(qū)觀音巖中山一路有一家重慶情滿山城老火鍋，憑借著不錯(cuò)的口碑，成了很多重慶本地人拔草必去之地。

鍋底篇

情滿山城老火鍋鍋底融合了30多種秘制底料秘方，外加足量的上等牛油提香加味，保持火鍋麻辣鮮香同時(shí)，還不上火。很多外地人都停不下來！重點(diǎn)是：他們家鍋底全部使用一次性牛油，讓您吃的放心，涮的痛快！

蘸料篇

吃火鍋不辣嘴的秘密，可全在這罐油碟里哦，情滿山城專用油碟，說是油實(shí)際口感可清爽！不僅可以調(diào)和火鍋的辣味與麻味，還有清火潤(rùn)腸的作用。怕辣的小伙伴一定要蘸這個(gè)吃！

招牌食材篇

芭比肥牛

選用上等牛上腦，脂肪雜交均勻，規(guī)律的大理石花紋，脂肪低且蛋白質(zhì)含量高。一口吞下大片牛肉，新鮮的肥牛裹著辣汁，在唇齒間用力拍打，炸出的汁液就像疾風(fēng)驟雨，酣暢淋漓、好不爽快！

水牛毛肚

他們家毛肚比還臉大，只用新鮮的牛瓣胃，又薄又透光。涮鮮毛肚就得七上八下！一提一落之間剛剛好，脆嫩的口感、厚實(shí)的肉質(zhì)一下子在口腔里炸裂彈性十足，脆嫩滿分！

冰鎮(zhèn)鵝腸

冰鎮(zhèn)鮮鵝腸，每根都有拇指寬，放置在精心雕琢的冰球里，保鮮又美觀。鵝腸入鍋小煮，微微卷起，放入口中之后是意想之中的脆感，但是又比意想之中更多出一份鮮嫩。

鮮豬黃喉

豬黃喉是屠場(chǎng)直接運(yùn)輸過來的，看上去晶瑩白嫩，質(zhì)感敦實(shí)，一看就新鮮到不行！在涮過之后，黃喉微微打卷兒，一口咬下嘎吱嘎吱的口感，仿佛在口腔里演奏了一場(chǎng)歡快的協(xié)奏曲！

大刀腰片

選用上好豬腰子切成大片，又薄又均勻，新鮮的腰片呈肉粉色，沒有腥膻味，在鍋里燙個(gè)20秒就能吃了，配上干辣椒面，一口咬下去脆嫩爽滑，絕對(duì)巴適慘了！

環(huán)境篇

店內(nèi)環(huán)境完全就是鬧市中的綠野仙蹤，綠植鮮花、藤蔓繞墻，果綠色桌椅板凳巧妙搭配，根本分不清是火鍋店還是鮮花店。

哪家重慶老火鍋店好吃？看完這些小伙伴們是不是已經(jīng)開始蠢蠢欲動(dòng)，想要去嘗嘗？是的，那就趕快行動(dòng)吧??！

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