2014年,整個(gè)餐飲市場(chǎng)在波動(dòng)中前行,預(yù)計(jì)全年有望保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),限額以上餐飲維持正增長(zhǎng)。但是,餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、結(jié)構(gòu)調(diào)整還處在“摸石頭過(guò)河” 的實(shí)踐階段,再加上食品安全、營(yíng)改增、標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)、消費(fèi)爭(zhēng)議、餐飲環(huán)保排放等問(wèn)題層出不窮,行業(yè)發(fā)展完全走出困境需要做好充分準(zhǔn)備打持久戰(zhàn)。
目前,餐飲業(yè)所面臨的主要矛盾已經(jīng)不再是經(jīng)濟(jì)下行影響餐飲市場(chǎng)的外部壓力,而是經(jīng)營(yíng)管理理念、方式上的被動(dòng)改革。餐飲企業(yè)的主要任務(wù)已從去年的謀生存轉(zhuǎn)變 為謀發(fā)展。國(guó)務(wù)院副總理汪洋特別提出要注重“創(chuàng)新型發(fā)展”。
創(chuàng)新型發(fā)展,即從商業(yè)模式、管理方式、組織方式、產(chǎn)品服務(wù)等方面尋求創(chuàng)新,實(shí)質(zhì)則是降低成本、 提高效益。餐飲企業(yè)應(yīng)順應(yīng)發(fā)展潮流,鞏固已有細(xì)分市場(chǎng),積極謀求創(chuàng)新型發(fā)展,實(shí)現(xiàn)行業(yè)持續(xù)健康前行。
貢王?;疱仯c您一起前行。
下一篇:貢王福火鍋加盟介紹
請(qǐng)?zhí)顚?xiě)留言或根據(jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明:以上所展示的信息由會(huì)員自行提供,內(nèi)容真實(shí)性,準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。