重慶索旺餐飲文化有限公司旗下“重慶y火鍋”品牌，始于1989年，繼承傳統(tǒng)重慶火鍋的品質(zhì)，并較早推出推出茶火鍋養(yǎng)生慨念，擁有國家**技術(shù)，相繼在全國各地開設(shè)門店共計80余家，遍布重慶、陜西、河南、貴州、云南、新疆等省市，取得了良好的社會效益，并榮獲諸多榮譽：“四川名火鍋”、“具有人氣火鍋”、“重慶名火鍋”、“中國名火鍋”、“具有人氣火鍋”等。
1989年y火鍋專業(yè)家店創(chuàng)辦于重慶兩路口，93-98年騰飛在重慶大坪，當時列為重慶火鍋三巨頭之一。
2010年，還是那口鍋，還是那個味，還是那個熟悉的名字“y火鍋”，自茶火鍋推廣以來，全國范圍內(nèi)相繼開設(shè)了近四十家門店，開始了y火鍋它新的征程。
2015年，y火鍋迎來了它的第三次品牌升級，還原重慶火鍋的味道，讓每一個城市的人都能吃到傳統(tǒng)地道的重慶火鍋!
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