自1997年起，奇火鍋品牌在謝莉總裁和余勇董事長夫妻二人共同努力經(jīng)營下，從一個僅有7張桌子的小火鍋店開始創(chuàng)業(yè)，重慶奇火哥快樂餐飲有限公司已成長為一家全國知名的大型餐飲連鎖集團，在全國擁有近400家加盟店和直營店，系在重慶擁有直營門店最多的火鍋連鎖企業(yè)，全國13000余名員工每天為10萬名顧客提供美食服務(wù)，年產(chǎn)值超過12億元，榮獲“中國名火鍋”、“中國十大火鍋品牌”、“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“具有影響力餐飲品牌”、“重慶市著名商標(biāo)”等百余項殊榮，連續(xù)8年獲得《中國餐飲百強企業(yè)》前20強，首批《中國十大火鍋品牌》企業(yè)。
奇火鍋，中國十大火鍋品牌、已連續(xù)7年榮登中國餐飲百強企業(yè)榜，先后榮獲重慶市著名商標(biāo)、中國連鎖百強、重慶火鍋連鎖十強、重慶商貿(mào)流通100強企業(yè)等近80余項殊榮。全國13000余名奇火鍋人，每天為10萬名顧客提供美食服務(wù)。1997年，奇火鍋品牌從一個僅有7張桌子的小火鍋店開始創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過15年的發(fā)展，已成長為一家全國知名的大型餐飲連鎖集團。
公司在大力促進經(jīng)濟建設(shè)的同時，非常重視精神文明和物質(zhì)文明建設(shè)兩手抓，先后于2007年7月、12月建立了黨支部和工會組織。為努力構(gòu)建和諧的勞動關(guān)系，2011年公司和職工代表進行了工資公開集體協(xié)商，開創(chuàng)了民營企業(yè)工資公開集體協(xié)商先河，員工滿意率顯著提高，得到了市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，乃至全國總工會領(lǐng)導(dǎo)的高度認可，為渝中區(qū)工資集體協(xié)商工作提供了范本。
公司不僅重視經(jīng)濟效益，同時也重視社會效益，積極承擔(dān)社會責(zé)任，熱心參與社會公益事業(yè)，在全市乃至全國的教育、扶貧、抗震救災(zāi)等公益事業(yè)中積極參與投入，出人、出力、出資為綠化長江、流浪兒童、空巢老人捐款捐物和發(fā)放忠孝基金70余萬元。我們堅信，奇火鍋品牌在各級黨委政府、各位領(lǐng)導(dǎo)、社會各界的關(guān)心、支持和幫助下，在全體奇火鍋人的共同努力下，一定能實現(xiàn)更好更快的發(fā)展，將奇火鍋品牌打造成餐飲行業(yè)全球知名品牌的夢想一定能夠?qū)崿F(xiàn)!
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