餐飲前景
餐飲是一個永遠朝陽的行業(yè)，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展餐飲業(yè)日趨發(fā)達，20年前餐飲也欠發(fā)達，是人們連溫飽問題都沒有解決的時候，沒有用于其他的開支。在生活水平提高的同時外出就餐的機會就越來越多，朋友聚餐、家庭消費、商務用餐等等。同時也推動社會的前進和發(fā)展。投資類型多樣：國內(nèi)目前有大（酒店、賓館）、中（中西式快餐）、小（小吃店）三大投資類型。
餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢：近年來由于經(jīng)濟繁榮、人民收入提高、人們生活方式的改變，出外用餐的人數(shù)、次數(shù)猛增，餐飲業(yè)的發(fā)展空間也因此迅速擴大；加上每周的雙休政策的實施，使得餐飲業(yè)主對市場前景的看好，紛紛投入，餐飲業(yè)出現(xiàn)了生產(chǎn)消費良性發(fā)展、普遍繁榮的現(xiàn)象。如餐飲經(jīng)營特色化、企業(yè)發(fā)展集團化、經(jīng)營功能多元化、管理手段現(xiàn)代化、管理理念日趨先進。
餐飲業(yè)大趨勢：連鎖企業(yè)在當今日趨激烈的競爭環(huán)境中，市場機會對中小資本的獨自創(chuàng)業(yè)者來說已越來越少。采取加盟特許經(jīng)營的方式要比獨立創(chuàng)業(yè)更容易取得成功。而餐飲業(yè)是特許經(jīng)營發(fā)展最蓬勃的行業(yè)。美國增長最快的十大特許經(jīng)營企業(yè)中，有5家是餐飲業(yè)，其中最著名的是麥當勞、肯德基。加盟特許經(jīng)營餐飲業(yè)投資額從幾萬到上百萬不等，通?？梢越o投資者帶來穩(wěn)定高額的投資回報。
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