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開(kāi)個(gè)重慶火鍋加盟店應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備工作呢？

2018-02-26 16:01 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:328

重慶火鍋

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶餐飲管理有限公司

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在如今餐飲行業(yè)可謂是火爆異常，越來(lái)越多的投資者吧目光轉(zhuǎn)向了這個(gè)市場(chǎng)，而作為中國(guó)的傳統(tǒng)美食重慶火鍋，更是受到了絕大多數(shù)投資者的青睞。越來(lái)越多的投資者前來(lái)重慶，對(duì)重慶火鍋品牌進(jìn)行考察調(diào)研，加盟一家正宗、實(shí)力強(qiáng)大的火鍋品牌。

但是，萬(wàn)事開(kāi)頭難，加盟一家重慶火鍋店也并不是輕輕松松的，需要注意很多的地方有很多。開(kāi)重慶火鍋加盟店，選好了地址后，并不是就萬(wàn)事大吉了。因?yàn)榈乩砦恢煤?，只是火鍋店賺錢的原因之一，要想使所開(kāi)火鍋店持久賺錢，據(jù)江北老灶火鍋經(jīng)營(yíng)老師告訴我們，開(kāi)個(gè)重慶火鍋加盟店應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備工作？

1.店面面積是否合適

選擇店面時(shí)要考慮面積的大小，因?yàn)殚_(kāi)火鍋店有很多必要的設(shè)施需要安裝，還有吧臺(tái)、操作間等都要占據(jù)一定的面積，這些都要仔細(xì)考慮，店面需要有足夠的容量，在設(shè)施所需面積和輔助設(shè)施所需面積都分配妥當(dāng)后，仍然能保證顧客就餐所需要的營(yíng)業(yè)面積。

2.店面格局是否合理

店面呈長(zhǎng)方形或是方形是好合理的格局，因?yàn)檫@種格局，容易安排各種設(shè)施和輔助設(shè)施，不會(huì)有拐彎抹角的浪費(fèi)角落。同時(shí)，要盡量選擇有前后門的店面，這樣使用起來(lái)比較方便。

3.店面是否有附加面積火鍋店面的附加面積是指附屬于店面但又不計(jì)人店面租金，且又具有使用價(jià)值：互的面積。如店前和周圍的空地、店后的小院等，這些面積可以用來(lái)為顧客提供額外的服務(wù)，如停車；也可以用來(lái)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積，如在夏季開(kāi)辦室外夜市：還可用來(lái)作為燃料間、庫(kù)房等。如果所選店面有充裕的附加面積，不但變相降低了店面租金，同時(shí)還為增加經(jīng)營(yíng)潛力創(chuàng)造條件。

4.與相鄰店面是否協(xié)調(diào)

考慮火鍋店與相鄰店面的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容非常必要，因?yàn)橛行┑昝娌贿m合做火鍋店近鄰。比如化工商店、藥店、油漆店等。如果一家裝修非常高雅、主打菜也非常吸引人的火鍋店，其左邊是一家汽車美容店，右邊是一家寵物醫(yī)院，開(kāi)業(yè)后也定會(huì)顧客寥寥，因?yàn)闆](méi)有幾個(gè)顧客會(huì)選擇處于這樣不和諧環(huán)境中的店去消費(fèi)的。

5.與住宅的距離是否合理

火鍋加盟店的店面要與居民住宅保持適當(dāng)距離，不能夠太近，因?yàn)榛疱伒甑奈鬯⑴艧?、噪聲?huì)影響居民的日常生活，距離太近容易引發(fā)諸多麻煩，一旦居民要求火鍋店進(jìn)行治理，便會(huì)增加不少支出。但是，距離也不能太遠(yuǎn)，太遠(yuǎn)顧客就餐時(shí)心里就會(huì)產(chǎn)生厭倦感，因?yàn)闆](méi)有幾個(gè)人就餐時(shí)會(huì)選擇一家距離自己較遠(yuǎn)的火鍋店。

當(dāng)火鍋店經(jīng)營(yíng)者在選擇店面時(shí)把這些因素都考慮進(jìn)去，火鍋店的生意就不會(huì)太差。江北老灶火鍋專注重慶重慶火鍋加盟,此外，還向加盟者免費(fèi)提供重慶火鍋加盟培訓(xùn)服務(wù)，讓您輕松無(wú)憂開(kāi)店賺錢！

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