上海最好吃的酸菜魚店,非老愛酸菜魚莫屬。毫不夸張的說,老家酸菜魚店在上海開一家火一家,深受當(dāng)?shù)厥晨偷南矏?。?dāng)?shù)氐耐獾氐?,只要是在上海,可以說沒去過東方明珠,可以沒去過外灘,但是如果說沒吃過老家酸菜魚就真的OUT啦!

吃也不過好吃和不好吃兩個答案,但是想要吃過的都說好還是有些難度的,因為不是每一次做出來的味道都相同,就是十幾年的老師傅有時候也不免馬失前蹄。上海老家酸菜魚中的酸菜魚,就抓住這一特點,保證每一次做出來的酸菜魚味道都一樣,質(zhì)量始終如一。因為老家酸菜魚采取標(biāo)準(zhǔn)化料包操作方式,一份酸菜魚,多少湯、多少魚、多少調(diào)料都是明文標(biāo)注的,只要認(rèn)字都能燒酸菜魚,并且品質(zhì)如一。店鋪里的廚師收銀人員都是經(jīng)過公司為期7天的培訓(xùn),掌握制作菜品的技巧和收銀使用之后上崗的,所有操作流程簡單化、傻瓜式管理,即使不是專業(yè)的大廚,也能做出媲美大廚的菜品,所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化保證了味道的一定性,絕對不會出現(xiàn)餐飲常見的失誤現(xiàn)象。

老家酸菜魚的招牌酸菜魚,是以草魚(或者黑魚)為主料,配以酸菜等食材煮制而成,口味酸辣可口回味無窮,令人口齒留香,吃過的都說好!一份鮮香爽口的酸菜魚,看著都流口水,讓人怎能不愛!做出來的酸菜魚好吃才能留得住人,一邊老顧客越來越愛,新顧客吃過一次還想吃,能留住吃貨的試問除了好吃,還能有什么?
上海老家酸菜魚用心做、做的好就不怕時間和消費者的各種考驗,有信心更有能力在競爭激烈的餐飲業(yè)站穩(wěn)腳跟,只因消費者的一句“上海最好吃的酸菜魚店”!
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