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覓城鮮飲加盟方式產(chǎn)品如何保證品質(zhì)?

2017-09-21 17:49 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:229

歡樂(lè)牧場(chǎng)鮮奶吧加盟

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：歡樂(lè)牧場(chǎng)鮮奶吧加盟總部

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覓城鮮飲加盟方式原料變質(zhì)

覓城鮮飲加盟方式如今已經(jīng)成長(zhǎng)為飲品行業(yè)的知名品牌，長(zhǎng)期以來(lái)以高品質(zhì)低消費(fèi)的特色吸引著廣大消費(fèi)者。覓城鮮飲加盟方式在產(chǎn)品的品質(zhì)上要求非常嚴(yán)格，堅(jiān)決做到是一個(gè)零奶精、零色素、零添加。用的都是最新鮮的原料，珍珠做好兩小時(shí)用不掉就要倒掉重做，這正是因?yàn)樵系暮脡囊矝Q定了飲品的好壞。現(xiàn)在正當(dāng)夏季天氣越來(lái)越熱，如果保存不當(dāng)，原料會(huì)發(fā)生變質(zhì)?！　∷栽谝挸酋r飲加盟方式店里下面這些原物料在出現(xiàn)這些現(xiàn)象時(shí)，需要謹(jǐn)慎對(duì)待。

覓城鮮飲加盟方式產(chǎn)品如何保證品質(zhì)？_1

綠茶　　綠茶在濕度高的環(huán)境下容易霉變，所以應(yīng)放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下密封保存?！　”４娌划?dāng)，當(dāng)茶葉變黃或變紅，沖泡的茶湯變褐變暗時(shí)，此時(shí)的茶湯幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)可言。如果產(chǎn)生霉變，還容易引起頭暈、眼花、腹瀉等現(xiàn)象。這樣的茶葉千萬(wàn)要扔掉。　　白糖　　白糖出現(xiàn)結(jié)塊屬于正?，F(xiàn)象，但如果顏色變黃或者變紅則已經(jīng)產(chǎn)生變質(zhì)。

牛奶　　如果牛奶加熱的時(shí)候出現(xiàn)絮狀物，可能有兩種原因：　　第一，牛奶中存在的某些蛋白酶改變了牛奶中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，從而破壞了牛奶的穩(wěn)定性，在加熱過(guò)程中產(chǎn)生變性和凝結(jié)。這樣的牛奶雖然沒(méi)過(guò)保質(zhì)期，但也不建議飲用。

第二，牛奶中殘留的微生物增殖導(dǎo)致牛奶的酸度發(fā)生變化，進(jìn)一步破壞了牛奶的穩(wěn)定性，從而出現(xiàn)絮狀物。加熱后有絮狀物的牛奶不建議飲用。

芝士　　一般市場(chǎng)上賣(mài)的芝士都是奶黃色的，如果顏色減淡，變成白花花的淡黃色，那就是變質(zhì)的征兆了;如果芝士的味道聞起來(lái)有改變，有股汽油味那也趕緊扔了吧，另外水油分離也是變質(zhì)的表現(xiàn)。

覓城鮮飲加盟方式產(chǎn)品如何保證品質(zhì)？_2

奶油　　奶制品相對(duì)來(lái)說(shuō)更容易變質(zhì)，會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊、變化的現(xiàn)象，味道就像臭雞蛋一樣?！　〉逃驮谶\(yùn)輸途中不能大幅度震動(dòng)，也不要靠近冰箱內(nèi)壁保存，冰箱內(nèi)壁溫度過(guò)低（牛奶一樣），這兩種情況都會(huì)讓淡奶油容易產(chǎn)生油水分離，打發(fā)出的奶油不易成形，就像豆腐渣一樣。　　如果是植物奶油，因?yàn)楹康?，冷凍后不?huì)造成太大影響。

如果覓城鮮飲加盟方式加盟店的以上原料發(fā)現(xiàn)了這些問(wèn)題，千萬(wàn)不要在使用了哦。

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