不同國(guó)家、不同地域因?yàn)橥恋?、氣候、生活?xí)慣、文化傳統(tǒng)的不同,飲用的茶葉和流傳的茶文化也不盡相同,都有著他們各自不同的特點(diǎn)。今天茗山生態(tài)茶就與您領(lǐng)略與我們毗鄰的韓國(guó),他們的飲茶文化。
韓國(guó)的"飲食茶",韓國(guó)人也愛(ài)喝茶,但大都喜歡飲食茶,喝綠茶或紅茶的人不多。朝鮮半島在新羅和高麗時(shí)代,王公貴族中盛行喝茶,但種茶被加以重稅,百姓無(wú)緣問(wèn)津。不過(guò),窮人自有窮人的辦法,用煮米飯剩下的鍋巴做成米茶,以享飲茶之樂(lè)。韓國(guó)人主張醫(yī)食同源,故形成了獨(dú)特的飲食茶,如人參加蜂蜜的人參茶、生姜茶、枸杞茶、桂皮茶、木瓜茶、柚子茶等等。
最有意思的是每年于5月25日舉行的茶文化祝祭,這一天也是韓國(guó)的茶日。其主要內(nèi)容有韓國(guó)茶道協(xié)會(huì)的傳統(tǒng)茶禮表演,如成人茶禮和高麗五行茶禮以及新羅茶禮、陸羽品茶湯法等。
成人茶禮是韓國(guó)茶日的重要活動(dòng)之一。具體是指通過(guò)茶禮儀式,對(duì)剛滿20歲的少男少女進(jìn)行傳統(tǒng)文化和禮儀教育,其程序是司會(huì)主持成人者贊者同時(shí)入場(chǎng),會(huì)長(zhǎng)獻(xiàn)燭,副會(huì)長(zhǎng)獻(xiàn)花,冠者(即成年)進(jìn)場(chǎng)向父母致禮向賓客致禮,司會(huì)致成年祝辭,進(jìn)行獻(xiàn)茶式,成年合掌致答辭,成年再拜父母,父母答禮。這是韓國(guó)"禮儀之邦"對(duì)禮節(jié)的至高重視,借此來(lái)培養(yǎng)即將步入社會(huì)的年輕人的社會(huì)責(zé)任感。看看吧,不同國(guó)度里的茶文化也是不同的,都有其有趣,獨(dú)特的方面。
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