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深圳食堂承包食堂服務(wù)飯?zhí)猛獍绝櫂I(yè)餐飲告訴你黑木耳和一種菜是絕配！

2017-06-07 11:19 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:373

鴻業(yè)餐飲

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：深圳鴻業(yè)餐飲服務(wù)有限公司

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深圳食堂承包食堂服務(wù)飯?zhí)猛獍绝櫂I(yè)餐飲告訴你黑木耳和一種菜是絕配！

中醫(yī)認(rèn)為，木耳性平味甘，入胃、大腸經(jīng)。而黑木耳，是木耳的一種。因其生長(zhǎng)在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹(shù)雞。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實(shí)體，多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹(shù)等枯朽的枝干上，原為野生，現(xiàn)多為人工培植。

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現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究證明，寄生于不同朽木或基質(zhì)上的黑木耳，所含成分與藥理作用相異。一般說(shuō)，黑木耳主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素，以及鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促進(jìn)免疫功能，調(diào)節(jié)血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化，降血糖，延緩衰老，抗?jié)儯拐婢葟V泛的藥理作用。黑木耳作為食品，味甘淡，可隨個(gè)人的喜愛(ài)任意添料調(diào)味，制成各種各樣的美味佳肴；而作為藥物，則是難得的補(bǔ)品，雖性平力緩，但卻不膩不躁，可常服久用。

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黑木耳為補(bǔ)品，藥力平緩，故只宜用于輕癥緩癥或亞健康者的日常保健，若遇重癥急癥當(dāng)需配伍他藥或作為改善輔助品。此外，黑木耳較難消化，并有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便稀爛者忌用；對(duì)本品及與其相類(lèi)似真菌過(guò)敏者均忌服。黑木耳和紅棗一并熬湯，可健脾，長(zhǎng)期喝，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于改善面部黑斑、形瘦。

黑木耳紅棗湯

食材：黑木耳10克，紅棗10枚。

做法：1.將黑木耳用冷水泡開(kāi)，洗凈；紅棗去核待用；2.鍋內(nèi)加水適量，放入黑木耳和紅棗，煮30分鐘即可。

公司名稱(chēng)：鴻業(yè)餐飲集團(tuán)

主營(yíng)項(xiàng)目：深圳食堂承包,食堂承包,膳食服務(wù),食堂服務(wù),蔬菜配送,工廠飯?zhí)猛獍?span>公司,企業(yè)食堂承包,食堂承包配送，食堂承包哪家好，承包工廠飯?zhí)茫瑔T工飯?zhí)贸邪?，飯?zhí)猛獍?，員工餐廳承包，公司食堂外包，工廠食堂對(duì)外承包，深圳飯?zhí)贸邪荆髽I(yè)食堂承包，學(xué)校飯?zhí)贸邪?，飯?zhí)贸邪募液茫? 機(jī)關(guān)食堂承包，承包公司食堂，大學(xué)食堂承包，鴻業(yè),鴻業(yè)餐飲集團(tuán)

網(wǎng)址：http://www.szhongyefood.com

服務(wù)熱線：4008-568-138

鴻業(yè)餐飲飯?zhí)猛獍钲谑程贸邪钲谑卟伺渌蜕钲谑程猛獍程梅?wù)：生活飲食健康小常識(shí)

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1．經(jīng)常在餐前吃西紅柿

西紅柿應(yīng)該在餐后再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張，使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。

2．胡蘿卜與蘿卜混在一起做成泥醬

不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因?yàn)椋}卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會(huì)把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。

美國(guó)食品專(zhuān)家卻告誡人們：“胡蘿卜下酒”的吃法是不利健康的。因?yàn)楹}卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。

3．過(guò)量食用胡蘿卜素

雖然胡蘿卜素很有營(yíng)養(yǎng)，但也要注意適量食用。過(guò)多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實(shí)，還伴有夜驚、說(shuō)夢(mèng)話等表現(xiàn)。

4．香菇洗得太干凈或用水浸泡

香菇中含有麥角淄醇，在接受陽(yáng)光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前不過(guò)度清洗或用水浸泡，就不會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)成分。煮蘑菇時(shí)也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營(yíng)養(yǎng)損失。

5．吃未炒熟的豆芽菜

豆芽質(zhì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但吃時(shí)一定要炒熟。不然，食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應(yīng)

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