怎樣滿足消費者對奶茶的要求
2016-12-21 10:02
來源：項目加盟網(wǎng)
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奶茶店加盟
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：上海市佐賽網(wǎng)絡科技有限公司
時代的發(fā)展進步帶動了人們的生活水平，如今已不再是為求溫飽的年代了。人們更注重的是生活的品質和享受。那么開奶茶加盟店該如何來滿足消費者的需求呢?奶茶店加盟排行榜：http://www.ncjmd.cn/
第一、定位擴大化
奶茶店的顧客群體不再局限于年輕消費者?？赡艽蠹乙沧⒁獾皆谀滩璧甑馁徺I人群中消費的顧客已不再是清一色的學生和年輕人了，更有些年長者和小朋友們排在隊伍中。如今快飲店漸漸流行將奶茶與中式食材結合在一起，這樣的產(chǎn)品既能增加年長顧客的認同感，同時也能把養(yǎng)生和營養(yǎng)的理念帶到一個新的高度。街飲文化在快節(jié)奏的都市人群中漸漸的滋生，也同時成為了飲品行業(yè)不可忽視的生力軍。
第二、營養(yǎng)升級
最初街飲立足于以味蕾和感官招徠消費者，層出不窮的各式各樣的口味吸引著消費者們味蕾。香醇的味道和舒滑的口感是獲得消費者認可的重要秘訣，但如今口味好已不是出奇制勝的尚方寶劍。消費者在享用飲品的時候不僅關心享受到的幸福感，更在乎的是飲品對自己身體健康有沒有影響。
奶茶的原材料隨著消費者價值觀的改變正在進行升級和變革。早期奶精是作為沖制奶茶類飲品的原料首選，現(xiàn)在這一地位正在被牛奶和淡奶所取代。現(xiàn)在更多產(chǎn)品是用鮮牛奶做奶茶，醇香的奶品提供更舒滑香醇的口感，更重要的是飲品的價值和營養(yǎng)得到了本質的提升。
第三、個性出品
隨著奶茶飲品口味的不斷豐富，飲品銷售也慢慢從味的一方天地中走出來，開始在“形”上面尋找亮點和突破。豐富多樣的固狀食材紛紛加入其中調制，從最初的珍珠到現(xiàn)在的仙草、紅豆、布丁、龍珠、果凍和爆爆蛋等調味品。根據(jù)消費者需求同樣一杯飲品可以出現(xiàn)多達十多種的呈現(xiàn)方式：頂級珍珠、鳳梨椰果、活力胚芽、蜂蜜蘆薈、極地仙草、慕斯布丁、寒天星凍、魔力水晶和炫彩魔豆使得消費者眼花繚亂，每一種口味都想一嘗為快。
從消費者的購買選擇角度看，產(chǎn)品要有獨特性且色香味相互中和，然后才是考慮到價格。奶茶的甜度、溫度、冰量這些標準可以依照顧客需求來調節(jié)。其次自主點單項目也能客人參與到飲品的制作中來。這些對于塑造產(chǎn)品獨特性都有豐富的意義。做好以上幾點讓你的奶茶加盟店越來越受消費者的歡迎。
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