第一步找出問題,并按照問題的重要性進(jìn)行排序,以便重要而緊急的問題優(yōu)先解決。
第二步分析產(chǎn)生問題的原因,尤其是主要原因分析要透。
第三步制定解決問題的計劃和措施,注意計劃和措施要嚴(yán)密,并有備選方案。
第四步具體組織計劃和措施的執(zhí)行。執(zhí)行中相應(yīng)部門的經(jīng)理應(yīng)到現(xiàn)場去了解、落實情況,跟蹤過程管理,記錄工作落實情況。并從系統(tǒng)上制定措施,以免問題重復(fù)發(fā)生。
第五步檢查計劃和措施的執(zhí)行情況,及時發(fā)現(xiàn)和解決計劃執(zhí)行中的問題。
第六步按有關(guān)管理和服務(wù)要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理,即在總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)的基礎(chǔ)上,把成功經(jīng)驗和失敗的教訓(xùn)納入酒店的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、制度和規(guī)范中,運用經(jīng)驗和教訓(xùn)“兩筆財富”管理酒店,使經(jīng)驗得到推廣,避免教訓(xùn)再次出現(xiàn)。
最后一步是把上一個循環(huán)中因條件不成熟而尚未解決的問題,轉(zhuǎn)到下一個循環(huán)去繼續(xù)解決。
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