珍珠奶茶
珍珠
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珍珠奶茶?簡介
珍珠奶茶是臺(tái)灣“泡沫紅茶”文化中的一支，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為臺(tái)灣最具代表性的飲料與
小吃之一。
珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮后的直徑約在7毫米以上，否則直徑太小時(shí)很容易滿嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多數(shù)的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。
珍珠奶茶文化
在臺(tái)灣，廣義的珍珠
奶茶店已經(jīng)取代以前泡沫紅茶店，成為茶類清涼飲料店鋪總稱的代名詞。通常一般珍珠奶茶店的特色包括琳瑯滿目的菜單、自動(dòng)封口機(jī)等。在大陸等地甚至有人認(rèn)為臺(tái)灣珍珠奶茶最大的特色就是使用自動(dòng)封口機(jī)封口。
2004年臺(tái)灣提出6108億軍購案后，由于社會(huì)存在疑慮，國防部甚至推出文宣，喊出“一周少喝一杯珍珠奶茶”的口號(hào)，顯見珍珠奶茶在臺(tái)灣的獨(dú)特地位。
珍珠奶茶店一般會(huì)販賣的飲料，還包括下面這些：
雪泡（只有奶精，不加茶類的飲料）。冰沙（把冰塊打細(xì)，類似思樂冰的飲料）。凍飲（流行于中部，類似冰沙，但保持冰塊顆粒較大）。除了木薯粉圓以外，也有許多店家以
咖啡凍、布丁、仙草、蒟蒻等類似口感的食物添加進(jìn)奶茶里。
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