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包子培訓(xùn)/包子發(fā)酵技術(shù)/饅頭包子培訓(xùn)/天津包子花卷培訓(xùn)

2014-10-25 10:45 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:215

潮州鹵水培訓(xùn)加盟

投資金額：1-3萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳市創(chuàng)富餐飲管理有限公司

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包子培訓(xùn)/包子發(fā)酵技術(shù)/饅頭包子培訓(xùn)/天津包子花卷培訓(xùn)，本中心培訓(xùn)的包子特點(diǎn)是皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多，用料精細(xì)，制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨(dú)有的特色。品嘗是：馨香不膩，色香勾人，聞香垂涎，沁人心脾；再看包子：覆膜如紙、形如花，提起似燈籠、落盤(pán)白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分層，鮮香不膩，料香味濃，汁濃味厚。

包子培訓(xùn)/包子發(fā)酵技術(shù)/饅頭包子培訓(xùn)/天津包子花卷培訓(xùn)_1

包子培訓(xùn)特點(diǎn)是皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多，用料精細(xì)，制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨(dú)占的特色。品嘗是：馨香不膩，色香勾人，聞香垂涎，沁人肺腑；再看包子：覆膜如紙、形如花，提起似燈籠、落盤(pán)白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分層，鮮香不膩，料香味濃，汁濃味厚。采用中國(guó)傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色雪白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨(dú)具特色，特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了光鮮的特色。剛出籠的包子，大小整潔，造型豐滿可愛(ài)，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開(kāi)，顧客爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，深受庶民喜愛(ài)及新老顧客的好評(píng)，一年四季熱賣，生意火爆！

包子培訓(xùn)項(xiàng)目：

1、發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)；2、軋面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)；3、各種餡料的制作工藝及要點(diǎn)；4、設(shè)備使用維護(hù)；5、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；6、為開(kāi)店學(xué)員提供市場(chǎng)調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營(yíng)技巧、培訓(xùn)等各種免費(fèi)服務(wù)。

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