炎炎夏日已經(jīng)過(guò)去，入秋之后的重慶，天氣也開(kāi)始逐漸轉(zhuǎn)涼，涼風(fēng)悠悠實(shí)在太舒服了，光是走在馬路上就一種涼風(fēng)襲人的感覺(jué)。要說(shuō)秋天有什么比外出郊游，散步更愜意的事情嗎？那一定是去吃重慶火鍋，這家位于渝中區(qū)觀音巖的中山一路的情滿山城火鍋，一出現(xiàn)就震懾全場(chǎng)！
情滿山城每份鍋底都采用一次性油料！鍋底辣而不燥，吃完滿嘴留香，不僅美味還健康，鍋一上來(lái)便可感受到，原汁原味的味道?？粗t油翻滾起伏，感受香辣的氣息霸道占據(jù)你的鼻腔，腎上腺素也開(kāi)始急速飆升，反正小編是忍不住啦！
玫瑰丸子
作為火鍋的顏值擔(dān)當(dāng)，情滿山城火鍋的玫瑰丸子，選用細(xì)嫩的豬肉純手工剁制而成，再加入一定比例的玫瑰干花，聞著就很香。細(xì)膩的餡料與玫瑰花瓣的融合，經(jīng)過(guò)沸煮之后不僅吸收了湯底的麻辣，而且還能吃出一絲玫瑰的花香。
雙椒排骨
精選豬肋排中最中間的那段，采用青紅雙椒手工腌制6小時(shí)左右。肉質(zhì)厚實(shí)，所以需要煮它個(gè)十分多鐘。撈出來(lái)之后，辣椒依舊緊緊的貼在上面，外皮吃起來(lái)有種焦脆的錯(cuò)覺(jué)，肉質(zhì)依舊嫩滑，軟糯脫骨。
九尺鵝腸
鵝腸是從九尺鎮(zhèn)空運(yùn)而來(lái)的，從取材到上桌，全程0-5度低溫處理，保證每條鵝腸的新鮮度。肥嫩滑溜的鵝腸聚集了牛油和多種辣椒的香氣，往油碟里一滾，入口更加Q彈嫩滑，絲絲辣味漸漸浮現(xiàn)，讓人根本停不下來(lái)。
麻辣牛肉
火辣指數(shù)五顆星的麻辣牛肉，光看這敦實(shí)的肉片，360度全部裹上了辣椒，只要一口就能在口中原地爆炸！實(shí)打?qū)嵉呐Ｈ饷恳黄x牛排上層的瘦肉，細(xì)膩而有嚼勁，不能吃辣的請(qǐng)自覺(jué)配好油碟，享受舌尖的暴擊。
屠場(chǎng)毛肚
精選第三個(gè)胃的下瓣胃，從屠場(chǎng)到直接運(yùn)輸?shù)介T(mén)店后就冰鮮，然后剪切為合適的片狀，刺多的才能被稱為上品。迫不及待和小伙伴們先瓜分了這盤(pán)，老規(guī)矩七上八下，紅油汁掛在毛肚入口，嘎嘣的脆嫩，久煮不老。
俗話說(shuō)：沒(méi)有一家事是一頓火鍋不能解決的問(wèn)題，如果有那么就來(lái)兩頓。生活盡管有再多忙碌，也總要給自己留有一段喘息的機(jī)會(huì)，如果找不到合適的精神角落，不妨來(lái)重慶情滿山城火鍋店品嘗一下，那純正的重慶老火鍋風(fēng)味。
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