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重慶連鎖老火鍋加盟：情滿(mǎn)山城火鍋店日入上萬(wàn)致富奇跡！

2019-05-28 18:19 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:208

自熱小火鍋

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：自熱小火鍋餐飲管理有限公司

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現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)浪潮如此的兇猛，不知道大家是否有過(guò)自己創(chuàng)業(yè)的想法？如果有，餐飲就是零基礎(chǔ)的必選，但是想進(jìn)入餐飲行業(yè)的你，迷茫嗎？要開(kāi)店的你，摸清門(mén)道了嗎？敲黑板的時(shí)間到了！情滿(mǎn)山城火鍋實(shí)例大分析來(lái)了！精選實(shí)景案例，為想要入行的你做參考。

位置分析

重慶情滿(mǎn)山城老火鍋約克郡店，地址：重慶市渝北區(qū)怡和路28附1號(hào)2-1，靠近重慶兩江新區(qū)，新興中高端消費(fèi)居民小區(qū)，附近人流量巨大，且周?chē)鷵碛猩倘Νh(huán)繞，公共交通便利四通八達(dá)，為店面運(yùn)營(yíng)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)條件。

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裝潢分析

裝修方面，打破傳統(tǒng)固有的中式裝修格調(diào)，采用市面上少見(jiàn)的田園小清晰風(fēng)格，環(huán)境十分優(yōu)雅，四周都是花海相伴。盡可能利用空間，兩排就餐區(qū)既方便在客流量巨大時(shí)安排就坐，又不顯擁擠，淺綠色桌椅結(jié)合搭配暖黃色燈光，最大程度體現(xiàn)食物的豐美與環(huán)境的溫馨。

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特色鍋底分享

經(jīng)過(guò)情滿(mǎn)山城老火鍋總部堅(jiān)持對(duì)味道不斷創(chuàng)新，在傳統(tǒng)老火鍋基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，目前已經(jīng)研發(fā)出12款特色口味鍋底，而重慶約克郡店則根據(jù)當(dāng)?shù)匦枨笙M(fèi)口味需求，選擇出5款最合適的：麻辣牛油鍋底、番茄鴛鴦鍋底、大骨鴛鴦鍋底、野山珍鍋底、酸蘿卜老鴨鍋底，每一款都是特色。

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投資成本分析：

門(mén)面大小：200㎡

店鋪?zhàn)饨穑?.6萬(wàn)/月

人員配置：15人（前廳+后廚）

前期投資（裝修、設(shè)備、餐具、桌椅等）：30萬(wàn)

總投入：45萬(wàn)元

產(chǎn)出與周期分析：

桌位數(shù)：18桌

平均餐位數(shù)：108位

客單價(jià)：70元左右

日營(yíng)業(yè)額：7560元

純利率：25%

前期投入回本周期：7個(gè)月左右

加盟原由

“之前曾經(jīng)和朋友去他們總店吃過(guò)一次，味道確實(shí)不錯(cuò)，后來(lái)自己有開(kāi)火鍋店想法后，首先考察的就是情滿(mǎn)山城火鍋品牌，經(jīng)過(guò)對(duì)總部的詳細(xì)了解，發(fā)現(xiàn)他們公司比較年輕化，公司發(fā)展理念正是和自己想法吻合，所以果斷選擇加盟。”——店主說(shuō)

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