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經(jīng)營重慶火鍋店常見的問題有哪些？

2018-05-05 16:25 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:144

自熱小火鍋

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：自熱小火鍋餐飲管理有限公司

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很多時(shí)候，我們經(jīng)常能看到好多火鍋店開張時(shí)鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，各種花籃橫幅擺一大片，聲勢浩大，在開業(yè)酬賓活動(dòng)的刺激下，開始的一段時(shí)間內(nèi)，生意確實(shí)不錯(cuò)。可是隨著優(yōu)惠活動(dòng)的結(jié)束，優(yōu)惠力度的減小，生意逐漸冷卻。到最后門庭冷落，草草收?qǐng)觥＞C觀這些失敗案例，我們發(fā)現(xiàn)他們大都犯了以下幾點(diǎn)餐飲大忌，今天情滿山城老火鍋加盟品牌問您總結(jié)那些餐飲創(chuàng)業(yè)失敗的幾點(diǎn)教訓(xùn)，希望幫助更多想要或者正在籌備加盟餐飲店的創(chuàng)業(yè)人士少走彎路，一次性創(chuàng)業(yè)成功。

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1、忽視品牌，不注重品牌維護(hù)

餐飲品牌對(duì)維護(hù)客戶關(guān)系有著非常重要的作用。每一個(gè)品牌都會(huì)有他的品牌故事，一個(gè)有故事有意義的餐飲品牌能加深顧客對(duì)餐飲店的記憶，這也是吸引客源的一個(gè)渠道。

2、市場營銷不設(shè)計(jì)劃和預(yù)算

很多失敗的餐飲店都不注重廣告投入，這已經(jīng)不是一個(gè)酒香不怕巷子深的年代，必要的廣告支出必須要在營銷計(jì)劃之列，而不要隨心所欲，一時(shí)興起做個(gè)廣告玩玩兒。任何事情只有你認(rèn)真對(duì)待了才會(huì)有回報(bào)的。推廣計(jì)劃是要有清晰的目標(biāo)可循的，沒有目標(biāo)的計(jì)劃都是耍流氓。

3、沒有官網(wǎng)或者官網(wǎng)里雜草叢生

網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，一個(gè)火鍋品牌連個(gè)好點(diǎn)的網(wǎng)站都沒有，如何讓消費(fèi)者讓客戶相信你是一個(gè)正規(guī)可靠的品牌公司，讓投資人怎么放心把錢投在你這兒。官網(wǎng)的好壞直接決定了顧客判斷餐飲店水平的標(biāo)準(zhǔn)。做一個(gè)好點(diǎn)的官網(wǎng)也很簡單，資金足夠請(qǐng)一個(gè)好點(diǎn)的設(shè)計(jì)公司或團(tuán)隊(duì)好好設(shè)計(jì)一下，填充一些店里有特色的內(nèi)容；實(shí)力不夠的話有漂亮的模板借鑒，起碼展現(xiàn)出來的logo、菜品、招牌要拍得好看些，要讓人看了你的網(wǎng)站或者宣傳相信你們是真正認(rèn)真做事業(yè)的人，至少不是騙子皮包公司。

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