串串香底料公司川禾川調(diào)教你用互聯(lián)網(wǎng)思維做餐飲，川禾川調(diào)小郡肝串串香總結起來，有以下幾點：
川禾川調(diào)（）聯(lián)系方式：
聯(lián)系人：何經(jīng)理
成都辦事處地址：成都市金牛區(qū)二環(huán)路北一段萬科加州灣v派1棟三單元11樓10號
工廠地址：成都溫江區(qū)海峽兩岸科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)園西區(qū)永盛片區(qū)錦河路221號
1、規(guī)范門店產(chǎn)品SOC操作標準，增強高峰出餐承載能力，保障門店外售產(chǎn)品品質(zhì);
2、持有外賣上線所需證照，開通主要網(wǎng)絡銷售平臺賬號;
3、做好門店廚打設備與外賣平臺手機客戶端的無線聯(lián)接，區(qū)隔堂食點單與外賣點單小票信息，實現(xiàn)線上店鋪運營與門店堂食運營有序融合;
4、互聯(lián)網(wǎng)給顧客帶來的是便利，顧客節(jié)約了他的時間成本和經(jīng)濟成本，我們應該要符合大的規(guī)律，所以你在設置產(chǎn)品的時候，不能單純的把自己店里所有售賣的產(chǎn)品都加上去，你可能會想：我掛起來，又不要錢，又不用做樣品，又不用考慮樣品展示的大小，0成本，那是不是掛的越多賣得越多呢，并不是這樣。顧客進了你這個店鋪，需要更快知道你主賣什么，賣的更好的是什么，然后看下評價，看下其他顧客選擇更多的是哪幾個，她就會做出選擇，而你需要做的，就是結合每個產(chǎn)品的毛利，合理設置產(chǎn)品組合，引導顧客消費?，F(xiàn)在平臺會要求商家線上價格跟線下價格要統(tǒng)一，如果不統(tǒng)一，嚴重的會閉店。我們毛利模式?jīng)Q定我們完全跟線下保持一致，底料商利潤空間會很小，甚至會面臨虧損，不賺錢的生意是不持久的，所以我會盡量大于等于線下價格，如果外賣價格高于門店實際售賣價格，就要高得合理，要有互聯(lián)網(wǎng)的思路跟玩法，為你的利潤和活動留出空間。這一點，在本期成都川禾川調(diào)小郡肝串串香雙楠店的采訪里面會為大家做詳細的案例解析;
5、優(yōu)化店鋪圖片與文案，合理設計線上店鋪架構，及時維護顧客評價，積極與顧客展開互動，不斷優(yōu)化顧客體驗;
6、充分利用新店上線、平臺資源和門店促銷活動等多種手段，快速積累門店銷售，提高門店頁面排名，更大化獲取門店免費流量，針對后臺經(jīng)營數(shù)據(jù)診斷，不斷提高線上店鋪轉化率。
7、時刻關注周邊其他門店線上銷售和自身門店銷售增長態(tài)勢，重點關注產(chǎn)品同質(zhì)化經(jīng)營的門店上線及銷售情況，定期開展門店線上自營銷活動，集中資源打壓同質(zhì)化競爭門店，確保店鋪線上排名，同一商圈不同門店采取錯平臺發(fā)展方式;
一開始，我附近有一個很厲害的商家，我賣400的時候，他就賣到了1000，我賣1000他賣2000。我就去看他店鋪怎么架構怎么設計的、文案怎么寫的、搞什么活動，然后我根據(jù)他的來改進。
在做活動方面，我建議底料商要多看與你的產(chǎn)品品類相近的門店，他的外賣是怎么做的，新店一定要關注，因為新店進來是可以置頂一周的，這個時候你活動要馬上跟進去，如果他是25減10，那你也要馬上跟進。一般這樣大力度的活動商家都不會做太久，普遍做2個星期，更多一個月。更好你的活動力度能超過他或者與他持平，先期可以戰(zhàn)略性虧損一下?；蛘吣愕幕顒恿Χ缺人∫稽c，但是活動時間可以做得比他長一點。因為如果你不這樣做，新店又置頂又做了大力度的活動，流量就會非常大，如果他的產(chǎn)品味道和服務都很好，那顧客習慣用他家的餐以后就不會點你家的外賣了;
8、借助微信和O2O助手等軟件，維系門店新老顧客，開展門店CRM管理，實現(xiàn)門店精準營銷。
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