營(yíng)養(yǎng)美味:市場(chǎng)上大部分的土豆粉的湯是依靠醋、辣油、味精混合起來(lái)做到酸辣的效果,與其稱之為湯,不如叫“酸辣水”。而想吖空心土豆粉的湯底是用豬骨或牛骨、雞骨再加上提鮮的海產(chǎn)品,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬制而成的高湯,富含豐富的鈣質(zhì)和骨膠原,健康美味又營(yíng)養(yǎng)。
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