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正宗干鍋加盟

2015-11-25 11:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:260

重慶正宗麻辣香鍋加盟

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶餐飲管理有限公司

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亂劈柴投資有著30多年香鍋的研發(fā)經(jīng)歷，鍋事匯主要在面區(qū)別于傳統(tǒng)麻辣香鍋：

一、絕密配方更科學(xué)。亂劈柴麻辣香鍋融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點(diǎn)，配方突出麻、辣、干、香的基礎(chǔ)上，又進(jìn)一步升華改進(jìn)。“傳統(tǒng)香鍋”吃后易口干、上火，亂劈柴在配方中，加入甘草、冰糖等清熱除濕中藥材，使得鍋事匯香鍋食后辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長(zhǎng)，香氣撲鼻，生津止渴，口不干，久食不上火，營(yíng)養(yǎng)不傷胃！

二、制作工藝更講究：傳統(tǒng)香鍋：藥、食材同時(shí)烹炒缺點(diǎn)：炒制時(shí)間短，藥材味道難以進(jìn)入食材，不入味。鍋事匯：提前將上百種蜀地秘制香料，集中熬制8小時(shí)以上，熬成“獨(dú)家秘制醬”，再混同食材一起炒制優(yōu)點(diǎn)：1、大大縮短烹飪時(shí)間，減少顧客等待。2、上百種藥材、香料的味道，充分進(jìn)入食材，使得成品口感豐富、濃郁、與眾不同。3、秘制醬料包，實(shí)現(xiàn)了成品口味的統(tǒng)一，保證了顧客到任何一家店，都能吃到口味一致、正宗的“麻辣香鍋”。

三、品牌管理更系統(tǒng)。品牌愿景：讓全世界都吃到中國(guó)的“麻辣香鍋”品牌使命：為更多消費(fèi)者提供新鮮、安全、健康的美味和服務(wù)為員工創(chuàng)造平等、自由、積極的人生和價(jià)值平臺(tái)品牌理念：做讓人放心的食品做長(zhǎng)久的餐飲品牌品牌靈魂：我選我i品牌定位：時(shí)尚休閑香鍋專家品牌符咒：符：咒：choose my love

四、商業(yè)模式更清晰絕味配方+時(shí)尚定位+小額投資= 共譜財(cái)富傳奇新鮮的食材堅(jiān)持只選用當(dāng)日食材，保證新鮮堅(jiān)持選用無(wú)轉(zhuǎn)基因油，保證健康獨(dú)特的口味鍋事匯麻辣香鍋是老川廚王師傅博采眾家所長(zhǎng)，走訪百余家土家人民制香之法，潛心十年研制“保密配方”，口味冠絕群芳；鍋事匯總部，亂劈柴投資管理有限公司長(zhǎng)期聘用具有10年以上“川菜制作”經(jīng)驗(yàn)的大廚主導(dǎo)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)新品研發(fā)，保證源源不斷推出引導(dǎo)市場(chǎng)流行的新品種、新口味。

平民的價(jià)格人均消費(fèi)：每人30-60元之間，大眾的消費(fèi)，堅(jiān)持做人人都吃的起的香鍋。時(shí)尚的定位在選址上：優(yōu)先考慮大型商場(chǎng)、百貨購(gòu)物等白領(lǐng)商務(wù)圈和人流量較大的消費(fèi)圈；消費(fèi)人群：適合各年齡層次的城市消費(fèi)人群，主要定位于白領(lǐng)階層和上班族、學(xué)生等新潮人群，適合情侶約會(huì)、朋友聚餐的特色類休閑餐飲。

店面設(shè)計(jì)：采用現(xiàn)代時(shí)尚的設(shè)計(jì)風(fēng)格，輕松快捷的就餐形式，配合科學(xué)合理的柜臺(tái)自選點(diǎn)餐方式，充滿年輕、快樂(lè)、休閑的意境，是情侶逛街約會(huì)，朋友聚會(huì)，外出簡(jiǎn)餐補(bǔ)給，體驗(yàn)式消費(fèi)的首選場(chǎng)所。店面形象歡樂(lè)的氛圍讓人從視覺(jué)、心境感到賞心悅目，燈光柔和溫馨，音樂(lè)優(yōu)雅悅耳。

重慶亂劈柴香辣干鍋加盟優(yōu)勢(shì)
配方絕：營(yíng)業(yè)鍋品特色化
上餐快：鍋品操作標(biāo)準(zhǔn)化
無(wú)主廚：不需主廚省略化
管理標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化
料統(tǒng)一：鮮香美味穩(wěn)定化
廚房?。籂I(yíng)業(yè)面積最大化
成本低：營(yíng)業(yè)利潤(rùn)最大化
消費(fèi)合理化、大眾化
無(wú)季節(jié)局限：春夏秋冬皆宜
無(wú)地域局限：東西南北皆宜
無(wú)人群局限：老少男女皆宜
營(yíng)運(yùn)支持
我們專注——所以專業(yè)每天只為加盟創(chuàng)業(yè)者不斷掘金餐飲賺足財(cái)富而努力。
選址支持：協(xié)助選址、落實(shí)裝修、導(dǎo)入企業(yè)VI，把握好做店的第一關(guān)，如了解：店的口岸、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店的自身?xiàng)l件、裝修效果等。
營(yíng)運(yùn)支持：提供標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)運(yùn)支持，包括：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營(yíng)運(yùn)診斷及遠(yuǎn)程24小時(shí)互動(dòng)指導(dǎo)。
培訓(xùn)支持：總部在開(kāi)前15天派支持小組到加盟店給予定點(diǎn)支持，包括：市場(chǎng)調(diào)研、價(jià)格定位、物料選購(gòu)、招聘培訓(xùn)員工，制度建立、管理培訓(xùn)，開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案，業(yè)務(wù)提升，營(yíng)業(yè)評(píng)估等。
營(yíng)建支持：為了確?？偛康幕窘y(tǒng)一，提供一套成熟的營(yíng)建與物配支持系統(tǒng)。如：選址與裝修規(guī)劃、營(yíng)建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理驗(yàn)收。菜品配送、服裝配送、原料代購(gòu)，核心原料配送、物品配送等。
手冊(cè)支持：為了讓加盟商盡快進(jìn)入經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，特：提供標(biāo)準(zhǔn)化系列理論手冊(cè)（《管理手冊(cè)》、《營(yíng)建裝修手冊(cè)》、《技術(shù)手冊(cè)》、《物流手冊(cè)》、《開(kāi)業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)》）及人員店內(nèi)上崗實(shí)操培訓(xùn)；骨干崗位提供代招代培服務(wù)。
企劃支持：經(jīng)營(yíng)策劃方案協(xié)助，公司提供節(jié)日等促銷(xiāo)方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷(xiāo)品，同時(shí)，總部也會(huì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的廣告宣傳，提升品牌形象，擴(kuò)大品牌知名度，如：開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃、廣告宣傳、促銷(xiāo)宣傳、公益活動(dòng)等
技術(shù)支持：重慶亂劈柴餐飲針對(duì)不同區(qū)域、市場(chǎng)，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，提供給加盟商使用。幫助加盟商獲得增值服務(wù)，更加博取區(qū)域市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。
無(wú)形支持：即：在合同規(guī)定的范圍內(nèi)“享受亂劈柴品牌，文化體系，經(jīng)營(yíng)模式，管理系統(tǒng)的支持

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