甜品在中國(guó)有悠久的歷史。據(jù)《詩(shī)經(jīng)》載：“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰。” 說(shuō)明遠(yuǎn)在三千年前的商代，人們就在隆冬季節(jié)把冰塊儲(chǔ)藏起來(lái)供夏日用。到了周代，還專(zhuān)門(mén)設(shè)有專(zhuān)管取冰用冰的官員，稱(chēng)為“凌人”。 唐代，長(zhǎng)安的市場(chǎng)上已有了專(zhuān)門(mén)做冰買(mǎi)賣(mài)的商人?？梢?jiàn)，甜品在古代市場(chǎng)就已經(jīng)打開(kāi)了!
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黑牛小鎮(zhèn)
