[摘要]人的身體需要平衡的營養(yǎng)，營養(yǎng)主要來自于每天的飲食當中，古人說：“民以食為天”，食物和我們的生活息息相關(guān)，食物作為營養(yǎng)物質(zhì)的供給源泉，在維系生命和維護健康方面有著重要的作用。當經(jīng)濟發(fā)展越來越好的時候，溫飽已經(jīng)不再需要擔憂，人們對于飲食的健康，也更加重視。因為這樣的原因，對餐飲也有了新的要求。
人的身體需要平衡的營養(yǎng)，營養(yǎng)主要來自于每天的飲食當中，古人說：“民以食為天”，食物和我們的生活息息相關(guān)，食物作為營養(yǎng)物質(zhì)的供給源泉，在維系生命和維護健康方面有著重要的作用。當經(jīng)濟發(fā)展越來越好的時候，溫飽已經(jīng)不再需要擔憂，人們對于飲食的健康，也更加重視。因為這樣的原因，對餐飲也有了新的要求。
當說到做麻辣燙加盟的時候，很多人可能會有這樣子的擔憂，似乎麻辣燙這份美食和營養(yǎng)這件事情是沒有任何相關(guān)的。當食物的健康被重視，麻辣燙的各種健康問題被爆出，麻辣燙的發(fā)展受到了很大的阻礙。麻辣燙雖然好吃，但是總歸是不營養(yǎng)、健康，甚至還被稱為“垃圾食品”。所以在這樣子的情況下，因為抱著對麻辣燙這份美食的熱愛，對麻辣燙發(fā)展前景的信心，蔬是創(chuàng)始人憑借自己在餐飲行業(yè)多年的從業(yè)經(jīng)驗，對于多品牌的成功運營，以及在醫(yī)療檢測行業(yè)多年的經(jīng)驗。從營養(yǎng)的角度出發(fā)，為保障消費者入口的食安，打造全新概念的營養(yǎng)麻辣燙。
蔬是麻辣燙從營養(yǎng)的角度出發(fā)。營養(yǎng)：“營為營造，養(yǎng)乃營養(yǎng)”。在保證衛(wèi)生的前提下，門店用新鮮的食材供應(yīng)，幾十種食材可選擇，通過合理的搭配可以保證一餐的均衡營養(yǎng)。麻辣燙的湯底一直以來也是讓很多的食客又愛有恨，在這次的變革上面，蔬是打造的是讓消費者可以放心喝湯，不受地溝油，以及重油、重鹽、重口味困擾的不健康的湯底。為了讓消費者實實在在放心，門店采用半開放式的操作空間，麻辣燙的湯底是看得見的健康。在原材料上，湯底也進行了很大的改變，麻辣燙的湯底，融合了食材的味道和營養(yǎng)，很多的消費者喜歡喝湯，但是又不敢喝，來蔬是給你一份用新鮮雞肉和牛骨熬制成的濃香湯底，是放心、放肆喝的酣暢淋漓。
很多人說到做麻辣燙這個品類的時候，可能第一反應(yīng)是質(zhì)疑。但是麻辣燙真的不健康嗎？那是因為你沒有遇到一份像蔬是這樣，讓營養(yǎng)師都能輕松點贊的麻辣燙。蔬是經(jīng)過時間秘煉，熬煮成的湯頭，符合現(xiàn)代人溫補營養(yǎng)的健康訴求。蔬是的營養(yǎng)還體現(xiàn)在另外一面，改變了麻辣燙街邊小店的形象，門店的空間設(shè)計方面主打的也是簡約風格，半開放式的操作空間，讓消費者看到食的安心，在細節(jié)方面，從每個小的環(huán)節(jié)，提升麻辣燙品類化的格調(diào)，傳遞給消費者的是一份現(xiàn)代化營養(yǎng)需求下的，時尚麻辣燙。蔬是麻辣燙，一份營養(yǎng)師都推薦的健康美食,與您共創(chuàng)餐飲財富。
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