[摘要]麻辣燙是一份大眾再熟悉不過(guò)的美食了。如果問(wèn)到對(duì)于麻辣燙的了解,可能很多人都能夠很自信地說(shuō)出個(gè)大概。但是,我們都知道這個(gè)時(shí)代的特色就是變化和發(fā)展,萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是,當(dāng)有一天走進(jìn)一家名為蔬是的麻辣燙加盟店之后,才發(fā)現(xiàn)原來(lái)麻辣燙這樣街邊的小吃,還可以變得如此講究。
麻辣燙是一份大眾再熟悉不過(guò)的美食了。如果問(wèn)到對(duì)于麻辣燙的了解,可能很多人都能夠很自信地說(shuō)出個(gè)大概。但是,我們都知道這個(gè)時(shí)代的特色就是變化和發(fā)展,萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是,當(dāng)有一天走進(jìn)一家名為蔬是的麻辣燙加盟店之后,才發(fā)現(xiàn)原來(lái)麻辣燙這樣街邊的小吃,還可以變得如此講究。
當(dāng)把麻辣燙和講究這樣的形容詞放在一起的時(shí)候,確實(shí)還是讓人感到非常驚訝的。畢竟,大眾吃到的麻辣燙原來(lái)都是出自路邊攤或者是街邊簡(jiǎn)單的餐飲店,從就餐的環(huán)境方面確實(shí)和講究實(shí)在是搭不上邊。不僅如此,說(shuō)到麻辣燙本身雖然受到過(guò)很多食客的喜愛(ài),也實(shí)在還是和講究是隔著十萬(wàn)八千里的。麻辣燙雖然有著食材豐富的特點(diǎn),但是很多小店為了減少成本的投入,在食材多樣性方面還是有一定欠缺的。
另外,在制作上面,麻辣燙的整個(gè)出品的過(guò)程還是存在很大的問(wèn)題,傳統(tǒng)市面上消費(fèi)者吃到的大多數(shù)麻辣燙,都是選好了食材之后,放進(jìn)門(mén)店一大鍋湯底的單個(gè)小簍子中,再放入大鍋中煮熟,要知道門(mén)店內(nèi)的這鍋湯底,這一天都是這樣不斷煮著,里邊也不知道煮過(guò)多少份,湯底的反復(fù)煮制,容易產(chǎn)生有害物質(zhì),自然煮出來(lái)的成品,讓很多的消費(fèi)者都不自覺(jué)地有所顧慮。麻辣燙這份美味的成敗關(guān)鍵點(diǎn)是其湯底,上面已經(jīng)說(shuō)過(guò)了制作上面對(duì)湯底的影響,還要提到的一點(diǎn)就是湯底本身的搭配上面就比較粗糙,傳統(tǒng)的麻辣燙湯底采用的是各種調(diào)味料加水一鍋煮的方式,為了讓口味能夠刺激消費(fèi)者的味蕾,達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的,過(guò)度的調(diào)味料添加,給身體健康造成了隱患。
既然這樣,為什么還說(shuō)麻辣燙是一份講究的美味?準(zhǔn)確地說(shuō),講究的是蔬是麻辣燙。蔬是麻辣燙加盟總部,通過(guò)了對(duì)存在的這三個(gè)方面問(wèn)題的分析,改進(jìn),創(chuàng)新,帶來(lái)了能夠保障消費(fèi)者食安的,以健康和營(yíng)養(yǎng)作為新發(fā)展概念的麻辣燙美味,為了做到確確實(shí)實(shí)的健康和營(yíng)養(yǎng),更是對(duì)湯底進(jìn)行了徹底的創(chuàng)新,用新鮮的肉雞和牛骨熬制出源自食材自然鮮美,對(duì)身體有益無(wú)負(fù)擔(dān)的湯底,用這樣的湯底煮出來(lái)的麻辣燙美味更自然。為了放大麻辣燙營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn),蔬是門(mén)店內(nèi)的食材保證了多樣化的同時(shí),更是時(shí)刻保持新鮮度。
蔬是麻辣燙一份以6小時(shí)時(shí)間熬制湯底的帶來(lái)的講究美味,成為更多食客吃麻辣燙的新選擇!
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