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[摘要]?2020年以來,受疫情及國內(nèi)外形勢影響,世界經(jīng)濟進入下行坡道,各行各業(yè)受到巨大沖擊,酒店文旅行業(yè)受行業(yè)性質(zhì)影響,首當(dāng)其沖,進入至暗時刻,眾多酒店人陷入巨大的經(jīng)營危機。
2020年以來,受疫情及國內(nèi)外形勢影響,世界經(jīng)濟進入下行坡道,各行各業(yè)受到巨大沖擊,酒店文旅行業(yè)受行業(yè)性質(zhì)影響,首當(dāng)其沖,進入至暗時刻,眾多酒店人陷入巨大的經(jīng)營危機。
面對種種困難,東呈與眾多加盟伙伴、投資人和合作方并未坐以待斃,而是并肩攜手,以樂觀向上的信心和堅韌不拔的勇氣奮力前行。其中不少東呈酒旅人,集思廣益、殫精竭慮,在集團的幫助和自身的努力下,通過各種手段穩(wěn)銷售、拓客源,積極抗擊疫情,取得令人欣喜的成績。如同在黑暗之中,尋找光的方向,這一群東呈尋光者,終將迎來春暖花開、陽光普照的時刻。

在此,我們特別邀請其中的幾位佼佼者,介紹他們的經(jīng)驗和歷程,為我們展示東呈酒旅人無畏無懼、砥礪前行的氣勢。
有些人的相遇是歷經(jīng)千帆初心不改,
有些人的相遇是百轉(zhuǎn)千回知音難膩,
有些人的相遇是高山流水一眼萬年。
顯然,謝德忠與東呈的相遇屬于后者。
未見其人,先聞其聲,每次說話前,都能聽到他爽朗的大笑。第一印象,便是一個豁達開朗、睿智開闊的老大哥。
“我沒有去過東呈的總部,也沒見過任何一個東呈的領(lǐng)導(dǎo),更沒考察任何一家東呈旗下的品牌酒店,直接就加盟了。”他如此說道。
今天的主人公——謝德忠,加盟了東呈旗下的城市便捷酒店,并且短時間內(nèi)連開2家。在他看來,這份信任并非是“盲目自信”,而是基于東呈深耕行業(yè)十六年的良好業(yè)界口碑,以及旗下產(chǎn)品不斷創(chuàng)新迭代,走出差異化發(fā)展之路,實現(xiàn)“打造超越用戶期待的體驗,為用戶提供高性價比的產(chǎn)品”。
從“企業(yè)實干家”到“東呈加盟商”,用管理企業(yè)的方法管理酒店
在加盟東呈之前,謝德忠是一位“企業(yè)實干家”。底下管著幾百人,擁有豐富的企業(yè)管理能力和經(jīng)驗。在52歲這年,他選擇加盟東呈城市便捷酒店。他坦言:“加盟東呈,我是毫不猶豫的,幾乎沒有思考?!?/p>
在外人看來,投資是一件大事,需要實地考察,需要計算投資回報,需要評估集團實力……甚至還得去門店暗訪。這些動作,他一個都沒做。
之前有朋友投資過東呈旗下的品牌酒店,且取得了不錯的成績。謝德忠是個實干派,沒有猶豫直接就開干了。他認(rèn)為,一切以結(jié)果說話,事實擺在眼前,有什么好猶豫的呢?
“我相信東呈多年的運營體系和管理方法,我也相信東呈的店長可以把我的店做得越來越好?;旧线@個店我沒怎么操心過,我也很少去店里,放權(quán)讓他們大膽做。當(dāng)然,在實際運營中,我也會用管理企業(yè)的方法因地制宜做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整?!?/p>
謝德忠認(rèn)為,與東呈是合作伙伴,信任很重要,大家方向一致,目標(biāo)一致,才能達到最好的結(jié)果。
東呈也確實沒令他失望,連鎖酒店擁有成熟的整套運營管理方法、人才輸送體系、東呈下沉市場的政策支持等,加上他多年的企業(yè)管理經(jīng)驗,酒店很快走上正軌,業(yè)績穩(wěn)步上升。
開業(yè)就遇到疫情,大部分單體酒店倒閉
第一家店開得很成功,這讓謝德忠萌生了開第二家店的想法。經(jīng)過一番籌備,城市便捷梧州蒼海湖店開業(yè)了。
他清楚地記得,那天是2020年1月18日。開業(yè)沒幾天,壞消息傳來:2020年1月23日武漢封城了。
疫情警報拉響,一場新中國成立以來傳播速度最快、感染范圍最廣、防控難度最大的重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件突如其來。
所有酒店從業(yè)者都猝不及防,人流停止動,原本應(yīng)該最熱鬧的春節(jié)過得無比冷清。
“我大年三十晚上開車去酒店巡視,一路上只有我一輛車。我的酒店開在人流旺盛的區(qū)域,但當(dāng)時也是幾乎沒有人?!边@一段記憶深深烙在他腦海里。
整個春節(jié)期間,店里78間房,僅入住了5間。出租率不好,隨之而來的是資金壓力和團隊問題,周邊很多單體店都關(guān)門轉(zhuǎn)讓了。
謝德忠倍感壓力,但他也深知大環(huán)境無法預(yù)測和改變,能改變的只有人。
關(guān)鍵時刻伸援手,攜手東呈共進退
幸運的是,東呈一直與合作伙伴們共進退,在最困難的時候伸出了援手。
在疫情爆發(fā)期間減免相應(yīng)管理費、店長服務(wù)費等,還提供了相關(guān)金融服務(wù),緩解了燃眉之急。此外,東呈還鼓勵合作伙伴配合抗疫政策,團結(jié)一致共渡難關(guān)。
在疫情期間,謝德忠積極配合當(dāng)?shù)卣囊咔榉揽毓ぷ?,提供人性化服?wù),為員工和客人免費提供口罩,每天實行全面消毒,為住客提供商務(wù)餐等人文關(guān)懷。
“我很慶幸加盟了東呈,在最迷茫的時候給我注入一劑強心針?!彼哉Z間充滿了感激。
有了東呈作為強力的后盾,他那顆懸著的心放下了一半,但國內(nèi)疫情反反復(fù)復(fù),誰也不知道距離疫情結(jié)束還有多長時間,而門店是否能堅持到那時還是個未知數(shù)。
他明白,想要酒店長久健康地運營下去,必須“自救”。
創(chuàng)新營銷樹標(biāo)桿,門店業(yè)績創(chuàng)新高
多年的經(jīng)商經(jīng)驗,歷經(jīng)無數(shù)大風(fēng)大浪,謝德忠很快冷靜下來。他與店長、管理團隊及區(qū)總積極溝通,尋求各種解決方案。
①創(chuàng)新營銷——
經(jīng)過仔細(xì)觀察,他選擇了一種成本低、受眾面廣的宣傳工具——給周邊的店和路人派發(fā)牙簽盒。
“送宣傳卡片別人可能隨手就扔了,送筆記本和筆則是私人使用,受眾有限。牙簽盒成本低,但是可以擺出來放在前臺和家里,人人都可以看得見,宣傳效果更好?!彼绱苏f道。
②VIP客戶維護——
除了宣傳,對VIP客戶的維護工作也必須到位。客人入住時親自招待,贈送果盤、本地特產(chǎn)、涼茶小吃,讓客人體會到賓至如歸的感覺。
許多重要客人,他都親自參與接待。行程安排,飲食接送,細(xì)節(jié)無微不至。許多客人都養(yǎng)成習(xí)慣,自覺向朋友、同事推薦:到梧州,找謝總。
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③線上宣傳推廣——
線上的宣傳工作也沒落下,做好網(wǎng)評工作,美團、攜程的掛冠排名,熱點流量精準(zhǔn)推送,與公司簽訂協(xié)議,以及提供中午自助餐、打包服務(wù)等。
④積極拓寬銷售渠道——
東呈總部推出門店“抖音帶貨”獎勵,他也大力支持,讓員工拍攝短視頻對門店進行宣傳。
“視頻上線第一天就有客人下單入住,說明這個營銷人群非常精準(zhǔn)。”他佩服東呈的魄力與遠(yuǎn)見,更堅定了要與東呈一直走下去的信心。
靠著這些營銷動作,門店業(yè)績開始逐漸好轉(zhuǎn)。在今年大部分酒店倒貼水電費、員工工資的情況下,他的門店2022年8月綜合OCC達到了99.75%(數(shù)據(jù)來源于城市便捷梧州蒼海湖店)。在大批門店倒閉潮中,這個成績顯得尤為亮眼。
“抱怨是沒有用的,大環(huán)境不會因為你抱怨而改變,我們能做的就是提起精神想辦法找出路,這是走出困境的唯一方法?!彼钚?,辦法總比困難多,用豁達、開朗的態(tài)度面對,很多問題自然迎刃而解。
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