口水雞排服務(wù)員親身講訴：回頭客的生意是這樣做成的!
好服務(wù)能吸引回頭客，本期為大家推薦口水雞排的服務(wù)員親自敘述的餐飲服務(wù)案例，看看他們是如何留住回頭客的。
案例一，不因?yàn)轭櫩偷钠姸艞?/strong>
有位顧客來門店，伙伴們給她介紹特色雞排。當(dāng)顧客看到推薦的特色涮菜時，就直搖頭說這個我吃過真的很難吃。后來伙伴說那你可能沒有吃過我們家的這款，我們這邊有試吃你可以嘗一下。一開始顧客是拒絕嘗試的，但是伙伴一直耐心介紹了口感啊所用的材料啊等，顧客就嘗試了。
后來顧客很不好意思的說，吃了你們的再也不會吃別人家的了，口感確實(shí)很好，又介紹了其他產(chǎn)品。最后顧客還辦了一張會員卡，很滿意的離開了!
點(diǎn)評：不要因?yàn)轭櫩偷钠姸艞壟叮眯牡漠a(chǎn)品肯定會被顧客接受!
案例二、貼心很重要
一整天都下著雨，經(jīng)常有顧客來吃雞排時臉上有雨水，我們的小伙伴總會主動的遞上兩張餐巾紙……
點(diǎn)評：貼心才最重要!
案例三、給顧客一點(diǎn)時間
有一個顧客可能是第一次來我們店消費(fèi)，我當(dāng)時給她介紹了一些我平時我覺得好吃，店里買的好的產(chǎn)品，可能是第一次來，我給她介紹的她并沒有接受，但是第二次來我們店，她就直接找我讓我跟她介紹其它產(chǎn)品。我覺得對顧客用心，顧客她會感受的到，會更好的接受你給她的服務(wù)。
點(diǎn)評：給顧客一點(diǎn)時間，讓她慢慢了解我們!
案例四、服務(wù)需要多留心
有一對顧客來買產(chǎn)品，在進(jìn)店的時候，伙伴很熱情的去招呼他們，但是發(fā)現(xiàn)他們根本不理睬，還是自顧自的看看，伙伴有點(diǎn)奇怪，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)的觀察了一會，最后發(fā)現(xiàn)，不是他們不理，而是他們根本聽不到，也不會說話。
于是，伙伴便馬上找了筆和紙，開始用寫的方式來與他們交流，后來又幫他們選到了喜歡的產(chǎn)品。
最后，兩位顧客快走還不忘回頭跟伙伴打招呼，搖搖手表示再見。
點(diǎn)評：很多時候，我們需要的有一雙會發(fā)現(xiàn)的眼睛!
案例五、理解顧客
早班伙伴做了杯奶茶試喝，一位阿姨喝了兩杯，正當(dāng)她要喝第三杯的時候，我問阿姨口感怎么樣，阿姨笑著回答還不錯哦。我微微一笑說道您也可以帶杯熱的喝哦，可是阿姨卻說不用了拒絕了。我又問那是不好喝么?她回答挺好的呀。我想阿姨應(yīng)該沒有要買的打算。突然這時阿姨又說道，孫子不在家，等周末回來了就帶他來喝。我聽了不禁被這位阿姨感動了。
雖然顧客當(dāng)時沒有購買，但她是因?yàn)樽约荷岵坏贸?，想下次帶寶貝來吃，這已經(jīng)說明顧客和認(rèn)同我們的產(chǎn)品了。
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