快餐店加盟成功的核心其實只有4個字
2017-12-17 07:05
來源：項目加盟網(wǎng)
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在“互聯(lián)網(wǎng)”大熱的今天，市場上從不缺乏機會。對于餐飲加盟商來說，如何選擇正確的餐飲產(chǎn)品和品牌，在這場“沒有硝煙的戰(zhàn)爭”中勝利，取決于能否“順勢而為”。小米創(chuàng)始人雷軍說，自己在40歲時悟出了“順勢而為”的道理，面對互聯(lián)網(wǎng)的大潮，如家酒店集團總裁CEO孫堅也說出了這四個字。 名麥歡樂中餐廳董事長馬英堯直言，“互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟時代最顯著的特點就是用戶至上、體驗為王、免費商業(yè)模式和顛覆式創(chuàng)新。四個特點僅僅圍繞用戶，換句話說互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟解決的就是用戶體驗問題”。不難發(fā)現(xiàn)馬英堯的發(fā)展理念，與互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟特點高度契合。 互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展是“勢”，那么作為國內(nèi)首家全國連鎖自選式快餐品牌的名麥是如何“順勢而為”的呢？ 首先，用戶至上—— 馬英堯透露，做餐飲加盟很重要的一點，不管什么等級的店鋪首先要找好自己的顧客群，研究他們的特點是什么，訴求是什么。名麥主要面向的是普通消費團體，換一種比較風趣的稱謂，就是“屌絲”。名麥抓到了“屌絲”用戶群體，并且在服務模式和產(chǎn)品特征上擊中了“屌絲”用戶的痛點。菜品價格以及用餐舒適度一下子抓住普通消費者的需求，也獲得了加盟商的認可。 其次，體驗為王—— 名麥擁有極致的產(chǎn)品和龐大的線下渠道，聯(lián)合大型線上平臺，著眼于更加便捷、極致的用戶體驗，讓顧客來評價，促進服務品質的進一步提升。 第三，免費的商業(yè)模式—— “我認為會員制度在當今互聯(lián)網(wǎng)的粉絲經(jīng)濟之下完全是陳舊的、落后的偽粉絲經(jīng)濟，騰訊QQ絕對不會允許申請QQ還要收錢，我進入到粉絲圈選擇你的產(chǎn)品、服務，為什么還要收我錢?你通過更好的體驗留住我，我信賴你，你不能收我的錢?！瘪R英堯如是說。相信在未來，快餐店加盟名麥，也不需要交加盟費了。 2017年，種種跡象都表明，我國餐飲業(yè)正在回歸理性，朝著更人性化、個性化方向發(fā)展。對消費者而言，也將因這種變化享受到更合理、細致的服務。對餐飲投資者來說，認準方向，你收獲的將不僅僅是財富，更是一種與時代同步的快感。一部精彩的餐飲行業(yè)大戲，在2017 即將上演。
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