哈爾濱農大紅腸
哈爾濱是一個盛產紅腸的城市，大大小小的品牌和品種也不下幾十個了，這是和這座城市的歷史風情有著直接的關系。除了秋林里道斯、肉聯紅腸、商委紅腸這些有知 名度的品牌之外，農大紅腸也在一個特定的范圍內有著良好的信譽和口碑。其實很久以前就聽說過農大紅腸，顧名思義，它是東北農業(yè)大學的食品加工廠生產的。早 在二十多年前，農大的食品專業(yè)就成立了一個肉食加工基地，主要以生產哈爾濱的特產—“紅腸”為主，一方面為了方便學生的實踐學習，另一方面也解決了部分內 需，自產自銷，自給自足，主要供應在校的老師和學生，在學校以外的地方從不設銷售網點。后來紅腸做出了特色，口味受到更多人的喜愛，價格也相對經濟實惠， 很多人慕名而來，逢年過節(jié)更是供不應求。2004年，農大請來了一位制作哈爾濱紅腸的元老，原哈肉聯廠的老師傅于高瑞老先生作為技術指導，全方面地調整和 改進了農大紅腸的制作工藝及口味，使農大紅腸的品質又上了一個更高的臺階。于高瑞老先生已是年逾八十，但仍堅持每天坐班，和年輕人一樣有熱情地工作，在他 的帶領和指導下，農大紅腸依舊堅持著傳統(tǒng)的制作工藝和配料標準，不會為了刻意追求口感和保質期而添加任何增味劑及對人體有影響的調味品。
農大紅腸的生產基地就在清幽安靜的校園一隅，至今每年還要接收很多實習生來進行食品加工的實踐教育。因為傳統(tǒng)的生產方式，加上行事低調，農大紅腸仿佛也受了書倦氣的影響，象一個羞澀的文人自顧地做著自己的文章，不張揚，不輕狂，可殊不知美味與美名已是天下皆知了。
于高瑞老先生是一位有著幾十年經驗的老師傅，當年在肉聯廠的時候，他專門負責制作出口俄羅斯和其他國家的紅腸，手上的絕活不下百十來種，還有很多有待挖掘和 實踐的品種。在他的指導下，目前農大紅腸的食品廠主要制作傳統(tǒng)紅腸、茶腸、哈爾濱腸、小肚和干腸等幾個品種，口味地道，作工嚴謹。
投資金額：3-5萬元 加盟費用： 公司名稱：哈爾濱農大紅腸
所屬行業(yè)：餐飲美食>烤腸 所在地區(qū)：黑龍江 哈爾濱 熱度指數：44560
合同期限：10年 招商網站：http://ndhc.xiangmu.com
