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皇宮夜來(lái)香，皆因烘雞郎
    同一緯度（北京）餐飲管理有限公司吉爺烘雞相傳公元1728年，歷史上第一只烘雞誕生，祖師爺名為吉夢(mèng)鱧。后經(jīng)十多年不斷改良，終于在乾隆年間開宗立派，得“雞神”盛名，專供三品以上王公貴胄，可謂雞中奢侈品。其秘制烘雞奇香無(wú)比，曾在夜間驚醒圣駕，乾隆爺聞香失眠，就此下令不得夜里烘制。
慢煨果木烘，神雞方始成
   吉夢(mèng)鱧做雞，入數(shù)十種草本秘料，微火慢煨五、六時(shí)辰，撈出控干，放入特制馕坑內(nèi)用梨木、柏葉、果殼、茶葉，并在坑壁加少許沉香烘制而成，三次熄火、三次火烘，讓熱氣由內(nèi)向外滲出。經(jīng)過三溫三熱六道工序，“烘雞”即成，肉香而嫩，無(wú)渣骨酥、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補(bǔ)，乾隆賜名“宮廷神雞”。
古方險(xiǎn)失傳，巴馬結(jié)宿緣
   清朝滅亡后“烘雞”傳人因戰(zhàn)亂顛沛流離，最后孤身一人流落廣西巴馬，在那里收養(yǎng)了一位淳樸敦厚的孤兒，兩人相依為命，后來(lái)便將一生“烘雞”絕學(xué)傳給養(yǎng)子，而這個(gè)人就是現(xiàn)在的吉爺“阿吉”。
烘雞寄相思，吉爺萬(wàn)戶知
   師傅去世，阿吉一念成執(zhí)，就以山林為伴。村民思其“烘雞”美味，便攜雞上山登門請(qǐng)阿吉代烹，每求必應(yīng)。經(jīng)年累月，阿吉不辭辛勞為大家烘雞，逐漸聲望斐然，大家便以“吉爺”尊稱。到了晚年，村民恐吉爺不堪重負(fù)，特約定只有重大節(jié)日或婚宴才可請(qǐng)阿吉老人獻(xiàn)藝，從此村里就流傳一句話“寧愿丟牛一頭，不舍烘雞一口“的說法。
為淬世紀(jì)香，海納眾家長(zhǎng)
    2015年初在廣西巴馬巧遇吉爺，正式得到吉爺親授，險(xiǎn)遭失傳的宮廷秘制烘雞2015年底開始進(jìn)入美食江湖，在立本構(gòu)思之初，邀集了多位國(guó)家高級(jí)烹飪技師歷經(jīng)一年，結(jié)合宮廷秘笈糅合千年飲食文化，尋覓法國(guó)、意大利、德國(guó)美食工藝，引進(jìn)全球每絲香氣加進(jìn)其中，完成了絕密烘雞秘方研制，中庸又不失特色，擬定了兩款風(fēng)格鮮明的口味：香的帶勁，辣的風(fēng)騷?！拔匆娬嫫罚宦勂湎恪奔础翱谒畽M流，垂涎不止”！
加盟條件
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B、良好的創(chuàng)業(yè)精神，具備一定人脈資源，愿意學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理模式。
C、符合開店條件的店鋪或已開張的門店，具有互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)商業(yè)意識(shí)。
D、立志發(fā)展休閑快消、健康能量美食的創(chuàng)業(yè)者，愿意改變生活品質(zhì)，或幫助他人改善現(xiàn)有的生活環(huán)境。
商鋪地理位置要求：
1、可全國(guó)選址，建議地點(diǎn)在商業(yè)步行街、社區(qū)周邊商圈、市場(chǎng)商圈、百貨商圈、地鐵出入口商圈、寫字樓商務(wù)圈、
高鐵和機(jī)場(chǎng)交通商圈。
店鋪標(biāo)準(zhǔn)要求：
1、實(shí)用面積要求20㎡起，具有獨(dú)立進(jìn)、排水功能，電力＞25千瓦。
2、使用性質(zhì)必須是“商鋪”。
加盟支持
品牌支持：加盟商均可免費(fèi)享受公司的品牌效益，整體的店面運(yùn)營(yíng)管理模式和經(jīng)驗(yàn)，和公司的廣告支持。
選址支持：總部會(huì)力爭(zhēng)所有加盟商店面的選址，都經(jīng)過選址精英團(tuán)隊(duì)親自審核通過。
技術(shù)支持：所有加盟商都將由公司進(jìn)行手把手的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，讓加盟店熟悉核心產(chǎn)品的制作技術(shù)。
駐店支持：所公司派優(yōu)秀店長(zhǎng)駐店負(fù)責(zé)，優(yōu)秀店長(zhǎng)把運(yùn)營(yíng)管理模式帶到加盟店，解決加盟商的后顧之憂。
經(jīng)營(yíng)扶持：總部會(huì)不定期的派市場(chǎng)部督導(dǎo)對(duì)加盟店進(jìn)行巡查和指導(dǎo)，讓后期經(jīng)營(yíng)中能夠和總部保持協(xié)調(diào)和統(tǒng)一。
物流支持：長(zhǎng)期的采購(gòu)渠道，統(tǒng)一配送，向所有的加盟商提供核心原料的供應(yīng)，大大降低加盟商的采購(gòu)成本。