冰鵝啤酒加盟詳情

富錦市冰鵝啤酒有限責任公司前身是富錦市啤酒廠，始建于1969年，距今已有40年歷史。2000年8月改制成立有限責任公司。公司地址位于富錦市正大街西段，占地面積16955平方米，建筑面積為7367.8平方米，公司員工總數(shù)為480人，各種專業(yè)技術(shù)人員49人，下設七個職能科辦，三個生產(chǎn)車間。

錦城啤酒有限責任公司生產(chǎn)的冰鵝牌啤酒系列產(chǎn)品有：冰鵝牌8°、10°普通啤酒、10.5°特制干啤、11°小麥啤酒、11°精制啤酒，各種桶裝鮮啤和冰鵝牌系列飲料蜜桃汁、冰鵝可樂、菠蘿汁、大白梨、檳啤王、果味等六個高中低檔飲料。年生產(chǎn)啤酒能力15000噸。產(chǎn)品質(zhì)量達到國家標準。在全省行業(yè)評比中名列第四。企業(yè)先后被評為佳木斯市市級“文明單位”、“重合同守信用單位”。冰鵝商標被評為佳木斯市知名商標。2002年榮獲黑龍江省“重合同守信用單位”。每年向國家上繳稅金450萬元，是富錦市的利稅大戶。

冰鵝牌系列產(chǎn)品在市內(nèi)有20個直銷商，在農(nóng)村有18個分銷點，暢銷周邊六縣、市，三個管局，已形成立足富錦、輔射三江的良好格局。走企業(yè)強強之路，向行業(yè)大集團掛靠聯(lián)合，增強企業(yè)發(fā)展后勁。

冰鵝啤酒加盟優(yōu)勢

啤酒生產(chǎn)新技術(shù)

主要有7種。濃醪發(fā)酵：1967年開始應用于生產(chǎn)。是采用高濃度麥汁進行發(fā)酵，然後再稀釋成規(guī)定濃度成品啤酒的方法?？焖侔l(fā)酵：通過控制發(fā)酵條件，在保持原有風味的基礎(chǔ)上，縮短發(fā)酵周期，提高設備利用率，增加產(chǎn)量。

快速發(fā)酵法工藝控制條件為：目的在于大幅度縮短發(fā)酵周期。實質(zhì)上是為了克服菌種變異﹑雜菌污染問題，而且是更為快速的連續(xù)發(fā)酵工藝。已取得的成果為：前發(fā)酵由傳統(tǒng)法的5～10日縮短為1日。可連續(xù)穩(wěn)定運行3個月。

錐露天發(fā)酵罐：1966年起開始應用于生產(chǎn)。其主要優(yōu)點為：可縮短發(fā)酵周期，節(jié)約投資，回收CO2和酵母簡便，有利于實現(xiàn)自動控制。目前單罐容積在600Kl的已很普遍，材質(zhì)一般為不銹鋼。

純生啤酒的開發(fā)：隨著除菌過濾﹑無菌包裝技術(shù)的成功。自70年代開始開發(fā)了不經(jīng)巴氏殺菌而能長期保存的純生啤酒。由于口味好，很受消費者歡迎。目前有的國家純生啤酒已占整個啤酒產(chǎn)量的50%。

低醇﹑無醇啤酒的開發(fā)：為汽車司機﹑婦女﹑兒童和老年人飲用的一種清涼飲料。它的特點是酒精含量低。

無醇啤酒酒精含量一般在0.5～1%，泡沫豐富，口味淡爽，有較好的酒花香味，保持了啤酒的特色。