三合源中國蘭州牛肉拉面加盟

投資金額

5-10 萬
成立時間
品牌發(fā)源地

所屬行業(yè)：酒水食品>休閑食品

發(fā)展模式：經(jīng)銷、單店特許、區(qū)域開發(fā)

主營產(chǎn)品：

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三合源中國蘭州牛肉拉面項(xiàng)目介紹

品牌名稱三合源中國蘭州牛肉拉面
投資金額5-10萬
成立日期
主營產(chǎn)品
經(jīng)營范圍經(jīng)銷、單店特許、區(qū)域開發(fā)
適合人群自由創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、女性投資
加盟區(qū)域全國
是否有區(qū)域授權(quán)是
品牌發(fā)源地
合同期限1年
培訓(xùn)期限7天
加盟費(fèi)

三合源中國蘭州牛肉拉面品牌介紹

東方宮蘭州牛肉拉面加盟總部蘭州拉面加盟費(fèi)用中國蘭州牛肉拉面加盟費(fèi)多少電話孟雪 QQ：1017363779 微信：東方宮蘭州牛肉拉面加盟，
一個至關(guān)重要的問題就是要做出各種
各樣的口味，適合;全天下的人吃。為什么呢？“聞著令人垂涎三尺，吃了使人蕩氣回腸”雖然好吃，但要吃到正宗地道的川味面館，也并非易事，當(dāng)今川味面館很多，
但深得其法的并不多見，簽別川味面館水準(zhǔn)重要因素之—首先在于湯，配湯比例很關(guān)鍵，各家的好壞也是在這湯上見高低，而湯好在于配方要好，配方才是各家?guī)煾档目?br /> 家功夫、詳細(xì)培訓(xùn)內(nèi)容如下：
1.各種原材料的識別和選擇，正確選擇原材料會大量降低成本，我們會讓客戶掌握如花椒辣椒，香料的產(chǎn)地，用途，質(zhì)量，價格等。
2.各種器具的認(rèn)識和選擇。
3.辣子油的制作：辣子油是四川面食的靈魂，是制作川味面的必須品。我們的辣子油色澤紅潤，辣香撲鼻，客戶在師傅指導(dǎo)下可迅速掌握要領(lǐng)。
4.各種調(diào)料的制作：面食調(diào)料包括特制香油，花椒粉，豬油，醋，醬油等十幾種。每種調(diào)料都有其獨(dú)特的制作方法，以達(dá)到效果。例如：醋，需用既定總酸含量的醋，
加材料熬制，以保證口感柔和，酸而不燥。花椒需用小火炒出油再磨粉，保證不生澀，麻香味濃?？蛻粼趲煾狄粚σ坏南ば膫魇谙?，逐一制作相關(guān)調(diào)料，使每種調(diào)料都
能突顯色香，口感醇厚。
5.各種面臊的制作：通過運(yùn)用各種調(diào)料，精確配比，炒制火候等制作出正宗正宗川味面臊。
6.雜醬的制作：雜醬主要學(xué)習(xí)肉末選料，調(diào)料配比，炒制火候等。達(dá)到雜醬香味濃郁、口感不膩不干，回味無窮的效果。主要用于制作雜醬面，雜醬酸辣粉，雜醬米線等。
7.紅燒牛肉制作：市面上很多紅燒牛肉肉質(zhì)緊、塞牙，肉不入味、不夠濃香，我們通過對調(diào)料和工藝的改進(jìn)，能讓制作出來的牛肉入口化渣、濃香入味。讓客戶迅速拉開
與其他面館的技術(shù)差距。
8.紅燒肥腸制作：客戶通過學(xué)習(xí)技巧，能讓紅燒肥腸達(dá)到去臭味又不失風(fēng)味，且口感適中，濃香入味的效果。主要用于制作肥腸面，肥腸米線。
9．三鮮砂鍋制作：主要學(xué)習(xí)配料，調(diào)湯，砂鍋燒制，造型等?？芍谱魃板伱拙€，砂鍋面。
10.酸菜肉絲的制作：主要學(xué)習(xí)炒制酸菜肉絲底料，達(dá)到酸香濃厚，咸鮮適口的效果。用于制作酸菜面，酸菜米線。
11.抄手的制作：學(xué)習(xí)老麻抄手，紅油抄手等。
12.涼面，擔(dān)擔(dān)面的制作。
13.客戶反復(fù)練習(xí)各種面食的制作，達(dá)到能熟練制作各個品種的效果。
14.店面布置，營業(yè)執(zhí)照辦理，營銷策略培訓(xùn)。
15.終身免費(fèi)技術(shù)升級。24小時咨詢熱線：（隨時咨詢）
聯(lián)系人：孟多多
全國統(tǒng)一加盟熱線：客服在線QQ：1017363779 地址：北京市豐臺區(qū)南苑團(tuán)河路北口路101號（公司免費(fèi)接站，提前預(yù)約！）

三合源中國蘭州牛肉拉面品牌資訊

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2016-12-10 346