哈爾濱秋林糖果廠有限責(zé)任公司始建于1900年，是一家有著百年歷史的老字號(hào)知名企業(yè)，其下屬企業(yè)有秋林科技發(fā)展有限公司、秋林里道斯食品有限責(zé)任公司、秋林云宴畜牧公司、秋林里道斯經(jīng)貿(mào)公司，主要生產(chǎn)肉灌制品、肉制品、糖果、冰制品、奶制品等五大系列100多個(gè)品種，其中主導(dǎo)產(chǎn)品“秋林·里道斯”紅腸，以其完美的歐式風(fēng)味成為聞名遐邇的特色食品。此外，“秋林·巧克力酒芯糖”“秋林·大蝦糖”等傳統(tǒng)風(fēng)味糖果始終保持俄羅斯傳統(tǒng)工藝和特色，久負(fù)盛名，暢銷不衰。
    2006年秋林糖果廠成功改制，由國企轉(zhuǎn)為股份制，使企業(yè)充滿生機(jī)和活力，為實(shí)現(xiàn)經(jīng)營創(chuàng)新和跨越式發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。幾年來，企業(yè)獲得多項(xiàng)榮譽(yù)：“秋林牌”紅腸被全國食品博覽會(huì)組委會(huì)授予金獎(jiǎng)；被黑龍江省名牌戰(zhàn)略委員會(huì)授予“黑龍江名牌”；中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予國家食品工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)；中國質(zhì)量萬里行活動(dòng)組委會(huì)授予秋林糖果廠為質(zhì)量信譽(yù)保證單位；黑龍江省誠信企業(yè)辦公室授予“黑龍江省知名企業(yè)”；中國名優(yōu)產(chǎn)品展銷會(huì)授予“秋林”紅腸金獎(jiǎng)；其制作工藝被評(píng)為非物質(zhì)文化保護(hù)遺產(chǎn)；注冊的“秋林”商標(biāo)被黑龍江省工商行政管理局認(rèn)定為黑龍江省著名商標(biāo)；中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)定秋林糖果廠為AAA級(jí)信用企業(yè)。同年10月企業(yè)通過了ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP認(rèn)證。秋林·里道斯食品成為外地人來哈必嘗、離哈必帶的饋贈(zèng)親朋好友的上佳禮品。2007年企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.3億元，利稅1千萬。
    目前，企業(yè)正在實(shí)施綠色、環(huán)保、創(chuàng)新的科學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略，建立了種豬繁殖基地、萬米綠色養(yǎng)豬基地及放心肉屠宰基地，初步形成了供產(chǎn)銷一條龍完整的產(chǎn)業(yè)鏈，體現(xiàn)出企業(yè)以誠信為基石，視質(zhì)量如生命的經(jīng)營理念，為廣大消費(fèi)者提供放心食品，特色產(chǎn)品。選擇秋林里道斯食品就是選擇綠色、健康。
秋林里道斯哈爾濱紅腸品牌傳承
一根紅腸，百年如一；25道工序,雙重“烤”驗(yàn)；自1900年開始，我們的技藝從未改變。我們的品質(zhì)源于對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守，百年來一直采用傳統(tǒng)工藝制作每一根紅腸，精選料、老爐火，多重工序2次熏烤，保證了紅腸的味道始終如一，并將紅腸的文化與技藝世代相傳，將這代表著哈爾濱的味道愈加醇厚香飄久遠(yuǎn)。
嚴(yán)格選料——自有生態(tài)養(yǎng)殖基地建立全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)濟(jì)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)保證足月出欄，嚴(yán)控產(chǎn)品品質(zhì)從飼養(yǎng)到餐桌全程追溯。
古法腌制——標(biāo)準(zhǔn)排酸精制分割，36～48小時(shí)古法腌制低溫冷藏，工序精道足質(zhì)足量，確保肉質(zhì)新鮮入味。
灌制蒸煮——手工灌制統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)高溫水煮后使腸體密實(shí)有富有彈性。
兩次熏烤——傳統(tǒng)老爐火烤，腸體均勻受熱自然蒸干水汽，表面干爽色澤光亮；結(jié)構(gòu)緊密筋道褶皺均勻，散發(fā)自然香氣。
椴木煙熏——精選興安嶺椴木均勻碼放明火熏烤，腸體結(jié)合了木質(zhì)香氣，色澤棗紅。
薪火相傳——紅腸制作技藝延續(xù)百年始終如一，品牌文化世代傳承。
企業(yè)文化
以誠信為基石、視質(zhì)量如生命，以打造中國紅腸品牌、打造中國發(fā)酵飲品領(lǐng)跑者，為廣大消費(fèi)者提供放心、特色的食品。