電解水的作用特點

一、弱堿性電解水的用途 

（一）   長期飲用促進人體健康 
  
在日本等發(fā)達國家，許多科學(xué)家通過長期大量實驗研究，均證實弱堿性電解水具有多方面確切的醫(yī)療保健功能。
    
近十多年來，我國也有數(shù)十位專家進行了長期深入研究，也均證實弱堿性電解水不僅安全而且有多種確切的醫(yī)療保健功能，現(xiàn)將近年離開的部分研究成功摘要如下： 

1、弱堿性電解水具有調(diào)節(jié)血脂和抗凝作用，可減緩動脈粥樣硬化，保護心血管。   （資料來源：《中國老年學(xué)雜志2003你第10期。作者：韓志濤等。單位：解放軍總醫(yī)院。老年醫(yī)學(xué)研究所》） 

2、弱堿性電解水可清楚人體內(nèi)70%自由基。 
   （資料來源：2005年版《電解水是好水》一書。作者：呂峰洲。單位：臺大
醫(yī)學(xué)院生化研究所） 

3、弱堿性電解水對原發(fā)性性高血壓，糖尿病，高血脂癥有輔助改善作用。 
4、弱堿性電解水可以促進膽固醇和三油酸甘油酯的乳化，降低血脂。 
（資料來源：《沈陽醫(yī)學(xué)院學(xué)報》2002年4卷第1期。作者：曾艷等。單位：沈陽醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)部生化研究室） 
5、弱堿性電解水對胃潰瘍有愈合作用。 
（資料來源：《中國公共衛(wèi)生》2005年21卷第6器，作者：劉景蘭等。單位：中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所） 
6、弱堿性電解水可改善或接觸便秘狀況 
（資料來源：2005年版《電解水挑戰(zhàn)亞健康》北京：軍事醫(yī)院科學(xué)出版社。作者：陶國樞等。單位：解放軍總醫(yī)院，老年醫(yī)學(xué)研究所） 
7、弱堿性水不含有害物質(zhì)，減少了致病、致癌物質(zhì)的可能性。 
8、弱堿性水富含平衡人體所需的有益礦物質(zhì)和微量元素。 
9、呈弱堿性，維持體內(nèi)酸堿平衡。 
10、弱堿性水的水分子團小，滲透力和溶解力強，可以溶解腸壁油脂油酸、侵化結(jié)石顆粒、促進血液循環(huán)，能夠加強體內(nèi)的新陳代謝。 
11、弱堿性水呈負電位，可清除體內(nèi)的過氧化物即自由基，具有防病抗衰老作用。 
12、弱堿性水含有豐富的氧（≥5ml/L），喝入后弱堿性水進入血液，可為人體
機制提供更多的氧份，可以使人保持活力。 

（二）   用于烹飪飯菜可口 

1、  煮飯，用弱堿性電解水煮出的飯顆粒膨潤，不易腐爛，不易變色，即使冷卻了，吃起來也非常美味。 
2、  煮面，用弱堿性電解水煮蕎麥面、烏龍面能取得非常好的效果，較粗的面用弱堿性水能較快煮熟。 
3、  烹飪蔬菜，弱堿性電解水能迅速祛除牛芬、竹筍的澀液，也很適合用來泡洋蔥，用來燙黃綠色的蔬菜，可以讓蔬菜、生菜、花椰菜、小油菜等具有鮮艷的綠色，用弱堿性電解水煮黑豆，能煮出漂亮的顏色。 
4、  做面食，自己做面包、蛋糕或點心時，面粉要具有粘性，才容易做出美麗的形狀，吃起來美味，弱堿性電解水就有這個良好的效果。 
5、  腌菜，弱堿性電解水腌菜可以使菜梗容易入味，保存度極佳。 
6、  干燥食品復(fù)水，豆類、羊棲菜、蘿卜干、豆腐干等，使用弱堿性電解水浸泡還原的話，所需時間比自來水短。 
7、烹飪?nèi)忸?，用弱堿性電解水將肝臟、羊肉等浸泡20-30分鐘，可以去除其臭味。 
8、煮蛋，用弱酸性誰煮蛋，然后以弱堿性電解水浸泡，煮熟后殼容易剝下。 
9、鹵制食品，用弱堿性電解水鹵制食品，可以令食物及調(diào)味品出味，且變得柔軟滑嫩。 
10、煮湯，用弱堿性電解水煮湯，速度更快，味道更美。   

（三）   用于沖泡飲品味道更佳

1、  沖奶粉，用弱堿性電解水沖泡奶粉，對嬰兒身體很好，能補充鈣質(zhì)，維持及增進健康。 
2、  泡茶，用弱堿性電解水能消除澀味，使茶的顏色鮮艷，香氣極佳，同時可防止單寧酸的溶解，冷冷后也具有良好色澤。 
3、  泡咖啡，弱堿性電解水沖泡的咖啡味道清淡爽口，香氣極佳，非常適合國人口味，如果沖泡冰咖啡，更能夠除去苦澀味。 

（四）   用于養(yǎng)花寵物效果好 

1、  澆花，喜堿性的植物噴灑弱堿性電解水，能使之活性化，延長壽命，使花和葉的顏色鮮艷。而且不易遭受病蟲害的損害。 
2、  插花，弱堿性電解水能夠維持插花的鮮度，延長鮮花的壽命。 
3、  種子，種子用弱堿性電解水浸泡一晝夜后，能促進發(fā)芽，成為很有元氣的苗。 
4、  寵物，給寵物也引用弱堿性電解水，寵物會更健康，更活潑可愛。