對于眾多的食客來說，吃串串香是一種美妙的體驗(yàn)，串串香的魅力已經(jīng)說服了許多美食愛好者，而且它的價(jià)格也相對便宜。它的商店廣泛分布在大江南北，生意通常不用太擔(dān)心。那么如何開一家二當(dāng)家砂鍋串串店？開串串店流程是什么？
1，空間的結(jié)構(gòu)，鋪面的費(fèi)用，裝修的費(fèi)用，采購廚房的冰柜大廳的展示柜費(fèi)用。
2，選址，最好是選擇人流量大的地方，經(jīng)營的面積適中如果資金沒有問題可以考慮大一點(diǎn)的鋪面，最好適中的鋪面選擇150---300平米，
3，設(shè)備采購，大廳鍋碗瓢盆，爐具，串串菜架，購買串串塑料籃，有多少菜品就要采購多少塑料籃，塑料盤10個(gè)有與裝需要浸泡的食材，2，廚房設(shè)備，最好是用二個(gè)大眼灶，不銹鋼大廳2個(gè)。大電飯煲2個(gè)，炒菜鍋，冰柜，菜架，人員工作服等，大量的竹簽，等，，，，
4,辦證，營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，個(gè)人健康證等
5,招聘，
6，開一家串串店最關(guān)鍵的三點(diǎn)，1一定要用一鍋非常鮮美的湯，其實(shí)湯也不一定要用雞精熬制出來的，用高湯配置。味道更好，還能節(jié)約成本。
7,串串香的菜品，菜品一定要新鮮，菜品的擺放，菜品隨時(shí)更新
8，一定要研發(fā)出適合當(dāng)?shù)氐目谖?，結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣?/p>
9,服務(wù)的管制，服務(wù)員提前培訓(xùn)，服務(wù)是最好的微笑，只要你服務(wù)到位，其他的都沒有什么太大的問題所以我們要做好服務(wù)！
以上就是開一家串串香店的流程，希望對各位投資者有所幫助，想要加盟二當(dāng)家砂鍋串串的朋友們還在猶豫什么？趕緊行動(dòng)起來吧！
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